Savustettua lohta, varhaisperunoita ja kermaista korvasienikastiketta
Копченый лосось с ранним картофелем и сливочным соусом из строчков
tai / или
Tauno Palon kermasipulipihvi ja paistettuja perunoita
Бифштекс с тушеным в сливках луком «Тауно Пало» и жареный картофель

Crème brûlée
Крем-брюле

ALKURUOAT ЗАКУСКИ И ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Katkarapucocktail
Коктейль из креветок 12,10

Vuohenjuustosalaatti
Салат с козьим сыром 12,40 / 16,80
Козий сыр, жаренный на гриле, сладкий перец, баклажан и кабачок

Pariloituja jättiravunpyrstöjä, avokadosalaattia ja inkiväärikastiketta
Тигровые креветки, жаренные на решетке, с салатом из авокадо и
имбирным соусом 13,40 / 17,80

Eliten kalapaletti
Рыбная палитра ресторана «Элите» 12,20
Лосось холодного копчения, салака с можжевеловой ягодой, сельдевая «икра»
и икра сига с вареным картофелем

Miedosti savustettua härän paahtofileetä ja waldorfinsalaattia
Говяжье филе легкого копчения с салатом «Вальдорф» 13,30

Maa-artisokkakeitto ja tryffelimousse
Суп-крем из топинамбура с трюфельным муссом 12,30

Valkosipulietanoita
Виноградные улитки с чесноком 12,80

Lämmin lohileipä ja metsäsienikastiketta
Горячий бутерброд с лососем и соусом из лесных грибов 14,50

PÄÄRUOAT ВТОРЫЕ БЛЮДА

Perunagnocchi, paahdettua punajuurta ja Peltola Blue -sinihomejuustoa
Картофельные ньокки с запеченной свеклой и
сыром с голубой плесенью «Пелтола Блу» 16,90

Savustettua lohta, varhaisperunoita ja kermaista korvasienikastiketta
Копченый лосось с ранним картофелем и сливочным соусом из строчков 21,70

Paistettua siikaa, lämmintä varhaisperunasalaattia ja limettikastiketta
Жареный сиг, теплый салат из раннего картофеля и лаймовый соус 23,40

Grillattuja jättiravunpyrstöjä, sahramirisottoa ja pastiskastiketta
Тигровые креветки, жаренные на гриле, ризотто с шафраном и соус с пастисом 24,50

Pariloitua kananpoikaa, lämmin parsapaistos ja granaattiomenakastiketta
Цыпленок, жаренный на решетке, запеканка из спаржи и гранатовый соус 18,30

Paistettua maksaa, herttuattarenperunaa ja salottisipulikastiketta
Жареная печень и картофель «Дюшес» с соусом из шалота 17,80

Pitkään haudutettua karitsanpotkaa, palsternakkapyreetä ja tummaa valkosipulikastiketta
Ножка ягненка медленного тушения с пюре из пастернака
и темным чесночным соусом 22,90

Pippuripihvi, valkosipuliperunaa ja konjakki-kermakastiketta
Перцовый стейк с чесночным картофелем, сливочный соус с коньяком 26,30

KLASSIKOT КЛАССИЧЕСКИЕ БЛЮДА

Lohikeittoa ja paahdettua ruisleipää
Суп из лосося с ржаными тостами 11,30 / 15,00

Paistettuja silakoita ja perunamuhennosta
Жареная салака с картофельным пюре 16,30

Tauno Palon kermasipulipihvi ja paistettuja perunoita
Бифштекс с тушеным в сливках луком «Тауно Пало» и жареный картофель 24,20

Rydbergin pihvi
Говядина а ля «Рюдберг» 18,10

Vorschmack
Форшмак 12,00 / 16,10

Lehtipihvi, tikkuperunoita, Café de Paris -voi
Минутный стейк, картофельные спички и масло «Кафе де Пари» 22,00

JÄLKIRUOAT ДЕСЕРТЫ

Crème brûlée
Крем-брюле 8,30

Raparperipiiras ja vaniljajäätelöä
Пирог с ревенем и ванильное мороженое 8,30

Suklaakakkua ja vadelma-mustikkahilloketta
Шоколадный торт с компотом из малины и черники 8,30

Mansikka-sitrussalaattia ja raparperisorbettia
Землянично-цитрусовый салат с сорбетом из ревеня 8,30

Juustovalikoima: Mouhijärven Vilho ja Heidi, Peltola Blue
Сырное ассорти 8,30
Зрелый сыр из коровьего молока «Вильхо» и сыр с белой плесенью «Хейди»
из сыродельни в Моухиярви и сыр с голубой плесенью «Пелтола Блу»

Suklaakonvehteja
Шоколадные конфеты 5,40