Суп-крем из лесных грибов

Лосось, жаренный на углях, и пюре из цветной капусты с соусом из лисичек
или
Бифштекс с тушеным в сливках луком «Тауно Пало» и жареный картофель

Крем-брюле

ЗАКУСКИ И ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Блин и икра сига или ряпушки на Ваш выбор с традиционным гарниром 17,20 / 18,60

Тост «Скаген» 12,40

Тигровые креветки, жаренные на решетке, с салатом из авокадо и
имбирным соусом 13,50 / 18,10

Сырая говядина малосольная, салат с травами и чесночный майонез 14,10

Суп-крем из лесных грибов 13,10

Козий сыр, жаренный на гриле, и маринованная с медом свекла 13,20

Улитки с чесноком 13,30

Бутерброд «Опера» 15,20
Горячий бутерброд с рубленым бифштексом, жареным яйцом, салатом,
свеклой и маринованным огурцом

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Паста паппарделле с белыми грибами, жаренными в сливочном
масле с шалфеем, и орехами 17,60

Лосось, жаренный на углях, и пюре из цветной капусты с соусом из лисичек 22,80

Тушеный судак, фаршированный сливочным маслом с укропом,
картофельная лепешка с лимоном и тмином и соус из раков 24,80

Жареные гребешки и ризотто с сыром маскарпоне, соус из сидра 26,40

Цыпленок в вине и рис с травами 19,40

Жареная говяжья печень, картофельное пюре с сливочным маслом и
горчичный соус с травами 18,20

Шея ягненка медленного тушения с запеченными корнеплодами и
темным чесночным соусом 24,30

Говяжье филе миньон «Black & white» с картофелем по-деревенски 28,80

КЛАССИЧЕСКИЕ БЛЮДА

Суп из лосося с ржаными тостами 11,80 / 15,80

Жареная салака с картофельным пюре 16,70

Бифштекс с тушеным в сливках луком «Тауно Пало» и
жареный картофель 25,80

Бифф «Рюдберг» 19,20

Форшмак 12,50 / 16,70

Венский шницель из телятины с картофельным пюре 23,80

ДЕСЕРТЫ

Крем-брюле 9,00

Яблочный пирог с ванильным мороженым 9,00

Фирменный шоколадный торт с абрикосовым мороженым 9,00

Суп из черники с ванильным пудингом 9,00

Сырное ассорти 9,00
Грювьер из козьего молока, бри «Вернери» и
сыр с голубой плесенью с фермы «Пелтола»

Шоколадные конфеты 5,30