Bouillabaisseliemi, rouillea ja jokirapua
***
Lohta ja sitruuna-anjovisvoita, paistettuja kasviksia ja perunaa
tai
Tauno Palon kermasipulipihvi
***
”Flickan” tyttö Eliten seinällä: raparperijäädykettä ja mansikoita

Artist’s menu 42,00
Bouillabaisse bouillon, rouille and crayfish
***
Salmon with lemon-anchovy butter, fried vegetables and potato
or
Sirloin steak with creamed onion à la Tauno Palo
***
”Flickan” the girl on Elite’s wall: rhubarb parfait and strawberries

Bouillabaisseliemi, rouillea ja jokirapua 13,00
Tilligraavisiikaa ja avokado-kurkkutartar 12,00
Timjami-valkosipulietanat 13,00
Prässättyä häränrintaa ja Waldorfin salaattia 11,20
Paistettua ankanmaksaa, salottisipulipyreetä ja portviinisiirappia 17,00

Salaatteja ja seurusteluruokia

Hedelmäinen kanasalaatti ja chilidressing 12,10
Paistettu halloumisalaatti ja tsatsikikastike 11,00
Nizzan salaatti 12,90
Olutleipä: pihvi, cheddarjuustoa, oluessa haudutettua sipulia ja maalaisleipää 16,80
Katkaraputäytteinen uuniperuna 11,40

Starters

Bouillabaisse bouillon, rouille and crayfish 13,00
Slightly salted whitefish served with avocado and cucumber tar tar 12,00
Thyme and garlic esgarcots 13,00
Pressed breast of beef and Waldorf salad 11,20
Fried duck liver, puréed shallot and Port wine syrup 17,00

Salads and socializing

Fruity chicken salad and chili dressing 12,10
Salad with fried halloumi and tsatsiki 11,00
Salad ”Nicoise” 12,90
Beer sandwich: beefsteak, cheddar cheese, 16,80
onion braised with beer and country-style bread
Baked potato filled with shrimps 11,40

Paistettuja jättirapuja ja parsarisottoa 24,60
Lohta ja sitruuna-anjovisvoita, sieni-perunapaistos 20,50
Uunipaahdettua siikaa, mätikastiketta ja herttuanperunaa 23,50
Coeur de fillet, valkosipuliperunoita ja papu-pekonipaistosta 32,00
Grillattu välikyljys ja maalaisperunaa 24,00
Chorizomakkaralla ja yrteillä täytettyä kananrintaa,
rosmariinikastiketta ja papu-perunaterriini 19,80
Roseepaistettua maksaa, kaprista ja pekoni-sipulipaistosta 17,40
Maa-artisokkapiirasta ja parsasalaattia, sitruuna-voikastiketta 16,80

Eliten klassikoita

Lohikeittoa ja paahdettua ruisleipää 10,20/14,10
Paistettuja silakoita ja perunamuhennosta 14,80
Tauno Palon kermasipulipihvi 22,80
Kermaan muhennettua pyttipannua 16,30
Vorschmack 11,30/15,60

Main courses

Fried king prawns and asparragus risotto 24,60
Salmon with lemon-anchovy butter, fried vegetables and potatoes 20,50
Baked whitefish, roe sauce and Duchesse potatoes 23,50
Coeur de fillet, garlic potatoes, fried bean and bacon 32,00
Grilled entrecôte with country potatoes 24,00
Chicken breast filled with chorizo and herbs, 19,80
rosemary sauce and bean-potato terrine
Rosé fried liver, capers and bacon-onion fry 17,40
Jerusalem artichoke pie served with asparagus salad and 16,80
Beurre Blanc seasoned with lemon

Elite’s classics

Salmon soup and toasted rye bread 10,20/14,10
Fried Baltic herrings and mashed potatoes 14,80
Sirloin steak with creamed onion à la Tauno Palo 22,80
Creamy ”pyttipannu”: meat and potato hash 16,30
Vorschmack 11,30/15,60

Pala juustoa ja lasi portviiniä 9,50
Juustovalikoima 9,90
Juustokakkua ja marjakimara 8,50
Suklainen crème brulée ja mandariinisorbet 8,50
Lämmintä sitruunakakkua ja bourbon-vaniljajäätelöä 8,50
”Flickan” tyttö Eliten seinällä: raparperijäädykettä ja mansikoita 8,50
Pallo sorbettia tai kotijäätelöä 3,50

Cheese and desserts

A piece of cheese and a glass of Port wine 9,50
Cheese plate 9,90
Cheese cake and berry cocktail 8,50
Chocolate crème brulée and pear sorbet 8,50
Warm lemon cake and Bourbon flavoured vanilla ice cream 8,50
”Flickan” the girl on Elite’s wall: rhubarb parfait and
strawberries 8,50
Scoop of sorbet or home made ice cream 3,50