HelsinkiMenu 41,00 (Menu viineineen 63,80)

Toast Skagen 11,30
Petit Chablis, AC Petit Chablis

Savustettua nieriää, kukkakaalipyreetä ja tillihollandaisekastiketta 23,40
Sileni Estate Cellar Selection Pinot Gris

Raparperiuunijäätelöä 8,50
Late Harvest Orange Muscat & Flora

ALKURUOAT

Kanacaesar 8,90
Romainesalaattia, grillattua kananrintaa ja caesarkastiketta

Siianmäti 13,60
Perunaohukainen, siianmätiä, smetanaa ja punasipulia

Lohikeitto 9,70 / 16,10
Pariloitua lohta ja kermainen kalakeitto

Etanat 12,50
Etanoita Aura-juustovoissa

PÄÄRUOAT

Siika 24,60
Loimutettua siikaa, kermaan muhennettuja korvasieniä ja puikulaperunasosetta

Panimomestarin leipä 16,30 / 24,50
Rovasti-juustolla ja metsäsienikastikkeella kuorrutettu porsaan- tai vasikanleike
valintasi mukaan

Fabbarin jättihampurilainen 14,90
Maalaislohkoperunoita

Marmorihärkä Black & White 26,10
Pariloitu häränpihvi, perunagratiinia, madeira- ja béarnaisekastiketta

Poron paahtopaisti 26,40
Duchesseperunaa ja tummaa kantarellikastiketta

Kellarikrouvin pyttipannu 18,90
Jauhelihapyy, bratwurstia ja pekonia, piparjuurikreemiä

JÄLKIRUOAT

Limetti 8,50
Limetillä maustettu juustokakku

Mansikka 8,50
Mehustettuja mansikoita ja Granny Smith -sorbettia

Juustovalikoima 8,50

SNACKSIT à 3,70

Venäläisiä suolakurkkuja, smetanaa ja hunajaa
Siianmätileipä
Saariston silakoita
Toast Skagen
Maalaislohkoperunoita ja chilimajoneesidippiä
Pala juustoa ja marinoitua aprikoosia