| Makujen, värien, tuoksujen ja muotojen sinfoniaa vuodenaikojen mukaan Tilaisuuden teemaksi valittavana vuodenajoista sopivin Four Seasons on Finlandia-ravintolan valmiiksi mietitty palvelukokonaisuus, josta voitte valita tilaisuutenne luonteeseen sopivan teeman, esillepanon ja menun esimerkiksi 50 – 500 henkilön tilaisuuksiin.
Toteutamme myös yli tuhannen hengen tilaisuuksia.
Finlandia-talo on kansainvälinen kokoontumis-, kohtaus- ja tapahtumapaikka. Kansainväliseksi on suunniteltu myös Four Seasons -menu. Se tarjoaa mielelle ja aisteille maukkaita,
värikkäitä elämyksiä eri puolilta maailmaa.
Vuodenajat vaihtuvat ja taloa ympäröivä luonto muuttaa ilmettään. Elämä Finlandia-talossa sykkii Alvar Aallon raikkaan selkeässä hengessä. Aallon arkkitehtuuri ja valitsemanne Four Seasons -teema luovat tilaisuuteenne juhlavuutta ja tunnelmaa. Kevät
Kevään lauhkeat tuulahdukset tuovat mukanaan pidentyvää
valoa ja uutta versovaa elämää. Tarjolle tulevat kevään vehreät
raaka-aineet ja maistuvat herkut. Maistellaan parsaa, kalaa,
raikkaita salaatteja vihanneksia
Limonroyal 7,50
Buffet "kevät" 48,00
Marinoituja kevään vihanneksia
Parsaa Polonaise ja ruskistettua voita
Vuohenjuustopiirakkaa
Hiillostettua tonnikalaa ja mustapippurimajoneesia
Katkarapucocktail
Kukkakaalimoussea ja merileväkaviaaria
Yrttihärkää ja pestovihanneksia
Vihersalaattia, leipävalikoima ja levitettä
Maitosuklaavaahtoa ja minttusiirappia
Katnook Founder’s Block Sauvignon Blanc, Wingara Wine Group,
Coonawarra Australia 52,00 / plo
Katnook Founder’s Block Shiraz, Wingara wine Group,
Coonawarra Australia 52,00 / plo Menu "kevät" 52,00 Seesamivasikkaa ja parsasalaattia
Katnook Founder’s Block Sauvignon Blanc, Wingara Wine Group,
Coonawarra Australia 52,00 / plo
**
Paistettu kampasimpukkaa ja palsternakkakastiketta
Katnook Founder’s Block Sauvignon Blanc, Wingara Wine Group,
Coonawarra Australia 52,00 / plo **
Paahdettua siikaa ja hummeri Hollandaise
Mâcon-Villages, Blason de Bourgogne, Bourgogne AC Mâcon-Villages Ranska 49,00 / plo
**
Aprikoosisalaattia ja Mascarponemoussea
Moscato d’Asti La Gatta, Terre da Vino, DOCG Moscato d´Asti Italia 47,00 / plo
Kesä
Kesän päivät ovat kirkkaita ja valoa riittää yli lämpimän yön.
Elämme saaristolaisuuden ja merellisen Helsingin aikaa. Pöytään
tulevat uudet perunat, silakka ja saaristolaisleipä, hiillostettu
lohi, sulhaspiirakat ja munavoi.
Hpnotizer 7,50
Buffet "kesä" 48,00
Latva-artisokkasalaattia ja paahdettua munakoisoa
Salaatti hiillostetusta lohesta
Piparjuurisilakkaa ja rapeaa Maalahden limppua
Sitruunasilliä ja kuminajuustoa
Haukiterriiniä ja tryffelimajoneesia
Finlandia- juustoa, pepperonia ja paprikahilloketta
Kananpoikagalantiinia ja keltasienikastiketta
Uusia perunoita, sulhaspiirakoita ja munavoita
Vadelmamoussea ja kauralastuja Adesso Inzolia, Gerardo Cesari, IGT Sisilia Italia 39,00 / plo
Adesso Nero d’Avola, Gerardo Cesari, IGT Sisilia Italia 39,00 / plo Menu "kesä" 52,00 Kylmäsavustettua siikaa, mätiä ja ruohosipulikastiketta
Pinot Grigio Due Torri, Gerardo Cesari, DOC Trentino-Alto Adige Italia 47,00 / plo
**
Paahdettua karitsaa ja mietoa valkosipulikastiketta
Gestos Cabernet Sauvignon/Cabernet Sauvignon, Finca Flichman, Mendoza Argentiina 49,00 / plo
**
3 tilajuustoa ja hapankorppuja
Offley Tawny Port, Forrester & C.,S.A 48,00 / plo
**
Persikka creme bryle ja mansikka salaattia
Syksy
Syksyn kuulaat päivät ja raikkaat tuulet tuovat luontoon värien
ihanan kirjon. Syksyn menu sisältää mausteista välimerellisyyttä,
katalonialaisuutta, värikkyyttä, herkkyyttä ja trendikkyyttä.
Vuohenjuustoa, äyriäisiä ja ankanrintaa.
Blueberry Mojito 7,50
Buffet "syksy" 48,00
Paahdettuja vihanneksia ja mustajuurisalaattia
Gorgonzola toast ja rosmariinihunajaa
Vihersimpukoita ja sahramikastiketta
Lohi cheviche ja oliivileipää
Äyriäisalaattia ja limekastiketta
Manchegojuustoa ja Serranokinkkua
Sokerisuolattua ankanrintaa ja tomaattimajoneesia
Vihersalaattia, leipävalikoima ja levitettä
Crema Catalana ja marjasalaattia Boscarel, Gerardo Cesari, IGT Veneto Italia 56,00 / plo
Litorale Vermentino, Casa Vinicola Luigi Cecchi&Figli,
IGT Maremma Toscana Italia 45,00 / plo Menu "syksy" 52,00 Mozzarellaa, basilikapyreetä ja tomaatti-pähkinäsalaattia
Valpolicella Classico Superiore, Gerardo Cesari,
DOC Valpolicella Classico Superiore, Veneto Italia 49,00 / plo
**
Haalea maissikanamousseline ja tattikermaa
Katnook Founder’s Block Sauvignon Blanc, Wingara Wine Group,
Coonawarra Australia 52,00 / plo
**
Häränfileetä, punaviinikastiketta ja pancetalla maustettua perunaa
Paisaje de Tupungato 2005, Finca Flichman, Mendoza Argentiina 51,00 / plo
**
Kanelilla maustettu creme brulée
Louis Eschenauer Sauternes, Louis Eschenauer,
AC Sauternes Bordeaux Ranska 52,00 / plo (50cl )
Talvi
Pakkanen paukkuu ja syvän sinisen taivaan alla luontoa peittää
valkoinen lumivaippa. Suussa maistuvat ja mieltä lämmittävät
mausteiset itämaiset maut. Chilihärkää, tiikerirapuvartaita ja kevätkääryleitä
Vanilla Tonic 7,50
Buffet "talvi" 48,00
Nuudeli-vihannessalaattia
Chilihärkää ja teriyakikastiketta
Tiikerirapuvarras ja korianteri-kookoskastiketta
Sitruunaruoho-simpukkavanukas
Kevätkääryleitä ja maustettua luumusalaattia
Lohisashimi, wasabia ja soijaa
Hunajamarinoitua ankkaa ja siitakesienisalaattia
Vihersalaattia, leipävalikoima ja levitettä
Ananasmousse ja passionsiirappia Finca Flichman Chardonnay, Finca Flichman, Mendoza Argentiina 41,00 / plo
Finca Flichman Cabernet Sauvignon, Finca Flichman, Mendoza Argetiina 41,00 / plo Menu "talvi 52,00 Mausteinen äyriäissalaatti
Dionisos Albarino, Adegas Galegas, DO Rias Baixas Espanja 52,00 / plo
**
Aniksella maustettu lintuliemi
Gewurstraminer Cuvée Anne-Laure, Arthur Metz, AC Alsace Ranska 47,00 / plo
**
Paahdettua helmikananrintaa ja inkivääri kastiketta
Boscarel, Gerardo Cesari, IGT Veneto Italia 56,00 / plo
**
Litsiluumu jäädyke ja mandariini sabayon | 
