| ALKURUOKIA - FÖRRÄTTER – STARTERS
Maa-artisokkakeittoa ja hummeria
Jordärtskockssoppa och hummer
Jerusalem artichoke soup and lobster
16,80
Kalan elämä – siika
Siianmätiä, cevicheä, kylmäsavuterriiniä ja hiillostettua siikaa
Fiskens liv – sik
Sikrom, ceviche, kallrökt terrin och halstrad sik
The life of a fish – lavaret
Lavaret roe, ceviche, cold-smoked terrine and chargrilled lavaret
22,80
Muikkuterriiniä ja savukylkeä
Terrin på siklöja och rökt sidfläsk
Terrine of vendace and smoked spare rib of pork
17,20
Siian-, muikun- ja kirjolohenmätiä, punasipulia ja smetanaa
Sik-,löj- och regnbågslaxrom med rödlök och smetana
Lavaret- , vendace and rainbow trout roe with red onion and sour cream
23,50
Kaviaaria – Kaviar - Caviar
päivän hintaan - till dagens pris - at current price
PÄÄRUOKIA – HUVUDRÄTTER - MAINCOURSES
Paistettua merikrotinposkea, kateenkorvaa ja kampasimpukkaa
Stekt marulkskind med kalvbräss och pilgrimsmussla
Pan-fried cheek of monkfish with sweetbread and scallop
33,50
Hiillostettua lohta, merirapua ja linssejä
Halstrad lax med havskräfta och linser
Chargrilled salmon with langoustine and lentils
27,40
Hauki piccattaa, tatteja ja valkoviinikastiketta
Gäddpiccatta med karljohanssvamp och vittvinssås
Pike piccatta with ceps and white wine sauce
25,80
Vuohenjuustoravioli ja paahdettua punajuurta
Getostravioli och rostad rödbeta
Goat cheese ravioli and roasted beetroot
19,70
Päivän saalis – Catch of the day – Dagens fångst
Päivän hintaan
Dagens pris
Current price
JÄLKIRUOKIA - EFTERRÄTTER – DESSERTS Pala juustoa tai juustovalikoima
En bit ost eller ostsortiment
A piece of cheese or selection of cheeses
5,00 / 11,50
Tarte Tatin ja vaniljajäätelöä
Tarte Tatin med vaniljglass
Tarte Tatin with vanilla ice cream
13,90
Suklaafondant ja minttujäätelöä
Chokladfondant med mintglass
Chocolate fondant with mint ice cream
11,90
Karpaloparfait ja valkosuklaakreemiä
Tranbärsparfait med vitchokladkräm
Cranberry parfait with white chocolate cream
11,30
Kardemumma pannacotta ja omenagranité
Pannacotta smaksatt med kardemumma, äppelgranité
Cardamom pannacotta with apple granité
10,90
| 
