MENU 43,00 €

Alkuruokia – Förrätter - Starters

Jääkellarinlohta ja sinappikastiketta
Iskällarens lax med senapssås
Brined salmon with mustard sauce

Lämminsavulohta ja tzatzikia
Rökt lax med tzatziki
Smoked salmon with tzatziki

Valkosipulisilliä
Vitlökssill
Garlic marinated herring

Viljaporsaan paahtofileetä ja oliivikastiketta
Rostfilé av gris med olivsås
Roasted fillet of pork with olive sauce

Espanjalaista perunasalaattia
Spansk potatissallad
Spanish potato salad

Vihersalaattia, häränhäntää ja piparjuurta
Grönsallad med oxsvans och pepparrot
Green salad with oxtail and horseradish

Vuohenjuusto-paprikasalaattia
Getost och paprikasallad
Salad of goat’s cheese and sweet peppers

Tabouleh-salaattia
Tabouleh-sallad
Tabouleh salad

Keitettyä perunaa ja rosmariini beurre montèa
Kokt potatis med rosmarin beurre montè
Boiled potatoes with rosemary beurre montè

Talon mallasleipää ja pähkinäleipää
Husets maltbröd samt nötbröd
Malt bread of the house and nut bread

Pääruoka – Huvudrätt – Main course

Kasinon lihapataa ja perunagratiinia
- Naudan paistia ja lapaa punaviinikastikkeessa
Kasinos grytstek med potatisgratäng
- Oxstek och bog i rödvinssås
Kasino’s pot roast with gratinated potatoes
- beef steak and shoulder in red wine sauce

Jälkiruoka – Dessert

Maitosuklaapannacotta ja mehustettua kirsikkaa
Mjölkchocoladpannacotta med saftade körsbär
Milk chocolate panna cotta with cherries

MERIMATKA MAAILMAN YMPÄRI 80
MINUUTISSA
HAVSRESA RUNT I VÄRLDEN PÅ 80 MINUTER
SEATRIP AROUND THE WORLD IN 80 MINUTES

MENU 46,00 €

Alkuruokia – Förrätter - Starters

Äyriäis-couscoussalaattia
Skaldjur-couscoussallad
Shellfish and couscous salad

Savumakrillia ja punaista tapenadea
Rökt makrill med röd tapenade
Smoked mackerel with red tapenade

Sinappisilliä
Senapsill
Mustard marinated herring

Savusiikaterriiniä
Terrine på rökt sik
Terrine of smoked lavaret

Mureaksi haudutettua vasikkaa ja tillikastiketta
Mör braserad kalv med dillsås
Tender braised veal with dill sauce

Salviavoissa haudutettua kanaa, rucolaa ja parmesaania
Kyckling bräserad i salviasmör med rucola och parmesanost
Chicken braised in sage butter served with rocket and parmesan cheese

Salaatti marinoiduista tomaateista ja oliiveista
Sallad på marinerade tomater och oliver
Salad of marinated tomatoes and olives

Keitettyä perunaa ja timjami beurre montèa
Kokt potatis med timjam beurre montè
Boiled potatoes with thyme beurre montè

Talon mallasleipää ja ranskalaista maalaisleipää
Husets maltbröd samt fransk bondbröd
Malt bread of the house and French country style bread

Pääruoka – Huvudrätt – Main course

Miedosti savustettua merilohta, rapukastiketta ja piparjuuriperunaa
Lättrökt havslax med kräftsås och pepparrotspotatis
Lightly smoked salmon with crayfish sauce and horseradish potatoes

Jälkiruoka – Dessert

Persikkamoussea ja persikkacrumble
Persikomousse med persikocrumble
Peach mousse with peach crumble

Menu 44,00 €

Alkuruokia – Förrätter – Starters

Graavattua lohta ja sinappikastiketta
Gravad lax med senapssås
Lightly salted salmon with mustard sauce

Katajanmarjasilakkaa
Enbärsströmming
Baltic herrings marinated with juniper berries

Viljaporsaan paahtofileetä ja rakuunakastiketta
Rostfilé av gris med dragonsås
Roasted fillet of pork with tarragon sauce

Yrtti-perunasalaattia
Ört-potatissallad
Potato salad with herbs

Appelsiinilla maustettua kananpoikaa rucolapedillä
Kyckling smaksatt med apelsin på rucolasallad
Orange flavoured spring chicken with rocket salad

Aura -juustosalaattia ja viikunavinaigrettea
Aura – ostsallad med fikonvinaigrette
Salad of Aura cheese with fig vinaigrette

Keitettyä perunaa ja tilli-voisulaa
Kokt potatis med dillsmör
Boiled potatoes with dill butter

Talon mallasleipää ja maalaispatonkia
Husets maltbröd samt bondbröd
Malt bread of the house and country bread

Pääruoka – Huvudrätt – Main course

Mureaksi haudutettua häränpotkaa punaviinikastikkeessa sekä perunagratiinia
Mörbräserad oxlägg i rödvinssås med potatisgratin
Tender braised shank of beef in red wine sauce served with potato gratin

Jälkiruoka – Dessert

Pappilan hätävara: kanelipullaa, hillottuja vadelmia ja vanilöjakastiketta
Änglamat: Kanelbulla med syltade hallon och vaniljsås
Finnish trifle: Cinnamon bun with raspberry jam and vanilla sauce

KASINON MERELLINEN NOUTOPÖYTÄ - KASINOS BUFFET VID HAVET - KASINO’S BUFFET BY THE SEA

Menu 48,00 €

Alkuruokia – Förrätter - Starters

Appelsiinisilakkaa
Apelsinströmming
Orange marinated Baltic herring

Sillikaviaaria ja saaristolaisleipää
Sillkaviar med skärgårdsbröd
Herring caviar with rye malt bread

Kokonaisena savustettua siikaa ja ruohosipulikastiketta
Rökt sik med gräslöksås
Smoked lavaret with chives sauce

Lohi-vuohenjuustoterriiniä
Lax och getost terrine
Salmon and goat cheese terrine

Häränpaahtopaistia ja piparjuurikastiketta
Rostbiff med pepparrotsås
Roast beef with horseradish sauce

Äyriäis-pastasalaattia ja yrttiöljyä
Sallad på skaldjur och pasta med örtolja
Shellfish and pasta salad with herb oil

Salaatti marinoiduista oliiveista ja tomaateista sekä pinjansiemenvinaigrettea
Sallad på marinerade tomater och oliver med pinjenöttvinaigrette
Salad of marinated olives and tomatoes with pine nut vinaigrette

Keitettyä perunaa ja tilli-voisulaa
Kokt potatis med dillsmör
Boiled potatoes with dill butter

Talon mallasleipää
Husets maltbröd
Malt bread of the house

Pääruoka – Huvudrätt – Main course

Paahdettua lohta, sitruunavelouté – kastiketta ja piparjuuriperunaa
Rostad lax med citronvelouté –sås och pepparrotspotatis
Lightly smoked salmon with lemon velouté and horseradish flavoured potatoes

Jälkiruoka – Dessert

Jogurtti pannacotta ja marinoitua ananasta
Yoghurt pannacotta med marinerad ananas
Yoghurt pannacotta with marinated pineapple