RAVUT päivän hintaan
Katajanokan Kasino tarjoaa perinteiseen tapaan keitettyjä suomalaisia jokirapuja.
Ravut tarjoillaan tillin, voin ja paahtoleivän kera.
Suosittelemme 8-15 rapua vierasta kohden.

KRÄFTORNA dagens pris
Skatuddens Casino serverar traditionellt kokta finska flodkräftor.
Kräftorna serveras med dill, smör samt rostad bröd.
Vi rekommenderar 8-15 kräftor per gäst.

THE CRAYFISH market price
Katajanokan Kasino serves traditionally prepared Finnish sweet water crayfish.
The crayfish are served with chopped dill, butter and toast.
We recommend 8-15 crayfish for each guest.

VALITSETHAN KOON – VÄNLIGEN VÄLJ – PLEASE CHOOSE

koko – storlek – size III min. 10cm
koko – storlek – size II min. 11cm
koko – storlek – size I min. 12cm

RAVUILLE, KOTIKULMILTA JA KAUEMPAA
TILL KRÄFTORNA, FRÅN NÄR OCH FJÄRRAN
WITH THE CRAYFISH, NEW AND OLD FACES

Cloudy Bay Marlborough Sauvignon Blanc
New Zealand
75cl 74,00 €

Pascal Jolivet Pouilly-Fumé
France
75cl 79,00 €

Pierre Sparr Riesling Reserve
France
75cl 57,00 €

Prinz von Hessen Rheingau Riesling Classic
Deutschland
75cl 58,00 €

KATEVESI
BORDSVATTEN
TABLEWATER

Suosittelemme katevedeksi kevyesti hiilihapetettua kivennäisvettä.
Vi rekommenderar lätt kolsyrat mineralvatten som bordvatten
We recommend lightly carbonated mineral water as your choice of water.

Hartwall Vichy Novelle
30cl 4,00 €

KATTAUSTAUOLLE
MEDAN VI DUKAR OM
WHILE WE SET THE TABLES AGAIN

Jacquart Champagne Brut Tradition
chardonnay, pinot noir, pinot meunier – Champagne, France
75cl 94,00 €

Freixenet Reserva Real
parellada, xarel-lo – Catalunya, España
75cl 70,00 €

RAPUJEN JÄLKEEN, SUOLAISTA JA MAKEAA
EFTER KRÄFTÖRNA, LITE SALT, LITE SÖTT
AFTER THE CRAYFISH, SAVOURY AND SWEET

MENU I
31,00 €

Muhennettua kanttarelli-pekonipyttipannua ja uppomuna
Kräddig pyttipanna på kantareller och bacon med pocherat ägg
Creamed chanterelle and bacon hash with poached egg
Château Bonnet Resèrve
cabernet sauvignon, merlot – Bordeaux, France
75cl 52,00 €

Marinoituja mansikoita ja vaniljajäätelöä
Marinerad jordgubbar med vaniljglass
Marinated strawberries with vanilla ice cream
Coppo Moncalvina Moscato d’Asti
moscato – Piemonte, Italy
37cl 42,00 €

MENU II
34,00 €

Uunissa paahdettua merilohta ja piparjuuri-pähkinävoita
Ugnsrostad havslax med pepparrot-nötsmör
Owen roasted salmon with horseradish and nut flavoured butter
Bonterra Chardonnay Sauvignon Blanc
chardonnay, sauvignon blanc - California
75cl 44,00 €

Omena tarte tatin ja kanelijäätelöä
Äppel tarte tatin med kanelglass
Apple tarte tatin with cinnamon ice cream
Robertson Noble Late Harvest
riesling – South Africa
37cl 41,00 €

MENU III
34,00 €

Glaseerattua possunkylkeä ja tummaa korinttikastiketta
Glaserad grisrev med mörk korintsås
Glazed rib of pork with dark sultana sauce
Hardy’s Nottage Hill Cabernet Shiraz
cabernet sauvignon, shiraz – South Eastern Australia
75cl 52,00 €

Ananaskeittoa ja kookossorbettia
Ananassoppa med kokossorbet
Pineapple soup with coconut sorbet
Brown Brothers Late Harvest
orange muscat, flora – King Valley, Australia
37cl 45,00 €

MENU IV
41,00 €
alkaen – från - from 20.8.2008

Paistettua sorsanrintaa, sorsankoipiconfit ja tryffelikastiketta
Stekt ankbröst med confit på anklår och tryffelsås
Roasted breast of duck with truffle sauce
Pierre Sparr Pinot Noir Reserve
pinot noir – Alsace, France
75cl 58,00 €

Suklaakakkua ja kirsikkasorbettia
Chokladkaka med körsbärssorbet
Chocolate cake with cherry sorbet
Pierre Sparr Pinot Gris Vendages Tardives
pinot gris – Alsace, France
37cl 72,00 €

KAHVI – KAFFE - COFFEE

Annos - portion 4,50 €