«HelsinkiMenu»

Тартар из лосося, сметана с лесными грибами и сладкий ржаной хлеб

Рагу из оленины и картофельное пюре со сливочной маслой

Слоеное яблочное пирожное с ванильным мороженым

Меню 43,90

ЗАКУСКИ И СУПЫ

Гребешок 15,30
Гратинированные голландским соусом морские гребешки и шпинат

Икра 13,70
Икра ряпушки и блинчики с красным луком и сметаной

Лосось 11,80 / 15,80
Сливочный суп из лосося с тостом из сладкого ржаного хлеба

Салака 10,20
Салака в горчичном соусе и салака чесночная с запеченным картофелем

Омар 13,70
Равиоли с омаром в сливочном соусе из омара

Фирменное ассорти 15,20
Тартар из лосося, салака чесночная и блинчик с икрой ряпушки

Улитки 13,30
Улитки, запеченные со сливочным маслом с травами и коньяком

Салат «Цезарь» 12,90 / 15,90
с жаренным на гриле филе цыпленка

Телятина 12,90
Телячье филе «Tonnato»

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Сиг 25,90
Сиг, жаренный на открытом огне, тальятелле и соус из омара

Салака 17,60
Жареная салака, сливочное масло с укропом и
пюре из лапландского картофеля

Голец 22,80
Голец, жаренный на гриле, и пюре из лапландского картофеля
с маcляным соусом

Цыпленок 19,20
Цыпленок-гриль, рисотто с грибами шиитаке и шафраном

Печень 19,60
Телячья печень с пюре из копченого лука и сметаной

Говядина 24,90
Антрекот-гриль с крестьянским картофелем-фри и
виноградами, приправленными перцем чили

Говяжья вырезка (минимум на двоих) à 28,50
Целая говяжья вырезка с крестьянским картофелем-фри,
жаренной с беконом фасолью и чесночным маслом

Шатобриан 27,90
Стейк из говяжьей вырезки, поджаренный хамон Серрано,
картофельный террин с трюфелем и соус с мадерой

ТРАДИЦИОННОЕ ФИРМЕННОЕ БЛЮДО

Бутерброд пивовара 16,90 / 25,80
Свиной или телячий шницель, гратинированный соусом из
лесных грибов и сыром «Ritari», соленые огурцы

МИДИИ
Подаются с крестьянским картофелем-фри и чесночным майонезом 500 г / 1 кг

Мидии по рецепту жены моряка 19,70 / 26,70

Мидии в сливочном соусе, приправленном пивом Крушовице 19,70 / 26,70

ДЕСЕРТЫ

Шоколад 9,00
Шоколадный фондан, мусс из белого шоколада c мокко
и соус Мельба из малины

Яблоко 9,00
Слоеное яблочное пирожное с ванильным мороженым

Крем-бюле 9,00

Айсберг 9,00
Запеченное мороженое и садовая ягода, маринованная
в клубничном ликере

Сырное ассорти 12,30
Комте, финский сыр «Viinitarhuri» и бри