NJK Helsinki - À la carte

Á LA CARTE

Ravintola NJK:n keittiöön on valittu ainoastaan saariston parhaita raaka-aineita; keittiöpäällikkö Aleksi Malkamäen ruokatyylin perustana on moderni saaristolaiskeittiö perinteitä unohtamatta.

Ravintolallemme on myönnetty Joutsenmerkki, kannamme vastuuta ympäristöstä ja itämerestä.

Avaamme jälleen 3.5. 2010 uuteen kesäsesonkiin!

Aleksi Malkamäki
Kökschef
Keittiöpäällikkö
Executive chef

FÖRRÄTTER-ALKURUOKIA-APPETIZERS

SPARRIS
Färsk sparris med citron, tomat och parmesan
Tuoretta parsaa, sitruunaa, tomaattia ja parmesaania
Fresh asparagus with lemon, tomato and parmesan
15,50

LAX
Laxtrio
Lohitrio
Salmon trio
14,90

KALV
Kalvstek med aioli
Vasikanpaistia ja aiolia
Vealsteak with aioli
13,90

SOPPA
Murkelsoppa med tartar på ren
Korvasienikeittoa ja porotartar
Morel soup with tartar of reindeer
13,90

SMAKER FRÅN SKÄRGÅRDEN
NJK-fisk sortiment
NJK:n kalalautanen lisukkeineen
NJK fish assortiment
17,90

HUVUDRÄTTER-PÄÄRUOKIA-MAIN COURSES

LAX
Rökt lax med stuvade murklor
Savulohta ja korvasienimuhennosta
Smoked salmon with morel stew
22,90

SIK
Rostad sik med kräftpasta
Paahdettua siikaa ja rapupastaa
Roasted whitefish with crayfish pasta
25,90

BBQ
Ekologisk sid fläsk pocherad i Stallhagen-öl och BBQ-sås
Stallhagen-oluessa haudutettua luomuporsaankylkeä ja BBQ-kastiketta
Organic pork rib poached in Stallhagen beer, BBQ sauce
22,90

OX
Limusine-ox filee med mörk vitlökssås
Limousine-häränsisäfilettä ja tummaa valkosipulikastiketta
Limousine beef fillet with dark garlic sauce
28,90

DEN GRÖNA
Grönsaksravioli med rödbetspesto
Kasvisravioleja ja punajuuripestoa
Vegetable raviolis with beetroot pesto
19,00

EFTERRÄTTER-JÄLKIRUOKIA-DESSERTS

RAPARBER
Pocherad rabarber med ekologisk mjölkglass
Haudutettua raparperia ja luomumaitojäätelöä
Poached rhubarb with organic milk ice cream
9,50

JORDGUBB
Jordgubbar med yoghurtmousse
Tuoreita mansikoita ja jugurttimoussea
Strawberries with yoghurt mousse
9,50

CHOKLAD
Ekologisk chokladkaka med mjölkchoklad och hallonglass
Luomusuklaakakkua, maitosuklaata ja vadelmajäätelöä
Organic chocolate cake with milkchocolate and raspberry ice cream
10,50

HJORTRON
Hjortron-crème caramél
Lakka cremè caramél
Cloudberry crème caramél
9,50

Ostar
Juustoja
Cheeses
11,00

Ostbit - Pala juustoa - Piece of cheese
5,00

N J K