 Ravintola NJK - Historia
Pursiseura NJK:n (Nyländska Jaktklubben) säännöt vahvistettiin maaliskuun 4. p:nä
1861 Keisari Aleksanteri II:n esittelyssä. Samalla seura sai ensimmäisen lippunsa. NJK:n
nykyinen lippu on järjestyksessä neljäs. Valkosaareen seura muutti vuonna 1885, ja
ensimmäinen klubirakennus valmistui jo samana vuonna. Nykyinen, pitsihuvilatyyppinen
rakennus on arkkitehtitoimisto Estlander & Zettergrenin käsialaa ja vihittiin
käyttöön 31.8.1900. Rakennuksen perinteinen tyyli ja taso on säilytetty meidän
päiviimme, ja pitkistä purjehdusperinteistä kertovat sekä ulkomaisten veneseurojen
tervehdysviirit että suuri veneiden puolimallinäyttely.
Pursiseuran virallinen kieli on ruotsi. Jäseniä on noin 2300 ja rekisteröityjä
veneitä noin 700. Meidän päivinämme Valkosaari toimii myös Helsingin kaupungin
virallisena venesatamana. Satamakirjan mukaan Valkosaaressa käy vuosittain noin 550
vierasvenettä.
Ravintola NJK on vuosikymmenien kuluessa palvellut sekä seuran jäsenistöä että
useiden ravintoloitsijoiden vetämänä suurta yleisöä. Royal Ravintolat Oy on toiminut ravintoloitsijana vuodesta 1989. Ravintola pyrkii koko toiminnassaan
yhdistämään merelliset, pohjoismaiset ruokaperinteet tämän päivän gastronomiaan -
upeissa, historiallisissa puitteissa.
|
