| Ravintola NJK:n illallismenut 21.7-13.9.2008 |
| Restaurang NJK Middag 21.7-13.9.2008 |
| Restaurant NJK dinner menus 21.7-13.9.2008 |
| Aperitiiviehdotuksia: Raparperi Royal 11,00
( raparperilikööriä ja samppanjaa ) Lanson Black Label 96,00/ plo Aperitiivin kanssa cocktailpalat:
2,00€/ kpl toast skagen
graavilohi kanape
ankanmaksa kanape
aura gold tuulihattu MENU STYRMAN 47 ,00/ hlö Fenkolikeittoa vanilja- simpukkavaahtoa
Dopff&Irion Gewürztraminer ’Les Sorcieres’ , Alsace
Glaseerattua ankanrintaa tummaa inkivääri-
kastiketta
Cono Sur, Syrah, Chile, CarbonNeutral Delivery Omena crumble ja kardemummajäätelöä
Mouton Cadet Reserve Sauternes, France MENU SEGLARE 51,00/ hlö Lohitrio
Prinz von Hessen Riesling Classic, Germany Paahdettua poronkarretta
ja haudutettua poron lapaa
mustapippurikastiketta
Paisaje de Tupungato, Finca Flichman, Argentina Kanelipannacotta ålvados- lakkalientä
Alois Kracher Beerenauslese, Austria MENU BLEKHOLMEN 49,00/ hlö Kevyesti savustettu karitsanfilé ”pastrami”
Peppoli, Chianti Classico, Italy Hiillostettua lohta ja kampasimpukkaa
sahramivaahtoa
Cono Sur Viognier, Chile Suklaakakkua ja vadelmaa
Mas Amiel Maury vintage, France
Valkoviinit:
Dopff&Irion, Gewürztraminer ’Les Sorcieres’, France
81,00
Prinz von Hessen, Riesling, Germany
65,00
Cono Sur Viognier, Chile, CarbonNeutral Delivery
49,00
Punaviinit:
Cono Sur, Syrah, Chile, CarbonNeutral Delivery
47,00
Finca Flincman Paisaje de Tupungato, Argentina
69,00
Peppoli, Chianti Classico, Italy
79,00 Jälkiruokaviinit:
Mouton Cadet Reserve Sauternes, France
49,00
Alois Kracher Beerenauslese, Austria
52,00
Mas Amiel Maury vintage, France
56,00
Kivennäisvesi/ lähdevesi ( 1,25 l ) 9,90 ( 1,25 l )/ plo
Kahviannos/ teeannos 4,50
|
|
Restaurang NJK Middag 21.7-13.9.2008 Sivun alkuun |
| Aperitif: Rabarber Royal 11,00
(rabarberlikör och champagne) Lanson Black Label 96,00/ flaska Kanapéer med aperitif: 2,00/ St Toast Skagen
Gravad lax kanapé
Ankleverkanapé
Blåmögelostfyllda petits choux
MENU STYRMAN 47 ,00/ person
Fänkålssoppa med vaniljkryddat musselskum
Dopff&Irion Gewürztraminer ’Les Sorcieres’ , Alsace Glaserat ankbröst med mörk ingefärssås
Cono Sur, Syrah, Chile, CarbonNeutral Delivery Äpple crumble med kardemummaglass
Mouton Cadet Reserve Sauternes, Frankrike
MENU SEGLARE 51,00/ person
Laxtrio
Prinz von Hessen Riesling Classic, Tyskland Rostad renkarré med bräserad bog
och gräddig viltsås
Paisaje de Tupungato, Finca Flichman, Argentina Kanelpannacotta med ålvados-hjortronsås
Moncalvino Moscato d’Asti, Italien
MENU BLEKHOLMEN 49,00/ person
Pastrami på lammfilé med tomatkompot
Peppoli, Chianti Classico, Italy
Halstrad lax med pilgrimmussla med
saffranskum
Cono Sur Viognier, Chile Chokladkaka med hallon
Mas Amiel Maury vintage, France
Vitviner:
Dopff&Irion, Gewürztraminer ’Les Sorcieres’, Frankrike
81,00
Prinz von Hessen, Riesling, Tyskland
65,00
Cono Sur Viognier, Chile, CarbonNeutral Delivery
49,00 Rödviner: Cono Sur, Syrah, Chile, CarbonNeutral Delivery
47,00
Finca Flincman Paisaje de Tupungato, Argentina
69,00
Peppoli, Chianti Classico, Italy
79,00
Sötviner:
Mouton Cadet Reserve Sauternes, Frankrike
49,00
Alois Kracher Beerenauslese, Austria
52,00
Mas Amiel Maury vintage, France
56,00 Mineralvatten 1,25 l 9,90 ( 1,25 l )/ flaska
Kaffeportion 4,50 |
|
Restaurant NJK dinner menus 21.7-13.9.2008 Sivun alkuun |
| Aperitifs: Rhubarb Royal 11,00
( rhubarb liquer with champagne ) Lanson Black Label 96,00/ bottle
We recommend canapés with aperitif:
Canapés at your choice 2,00€/ piece Toast Skagen
Canapé with slightly salted salmon
Canapé with duck liver
Petits choux with blue cheese
MENU STYRMAN 47,00/ person
Fennel soup and mussel froth with vanilla
Dopf&Irion Gewürztraminer ’Les Sorcieres’ , Alsace Breast of duck with dark ginger sauce
Cono Sur, Syrah, Chile, CarbonNeutral Delivery Apple crumble with cardamom ice cream
Mouton Cadet Reserve Sauternes, France MENU SEGLARE 51,00/ person Salmon trio
Prinz von Hessen Riesling Classic, Germany Roasted rack of reindeer and stewed shoulder with creamy game sauce
Paisaje de Tupungato, Finca Flichman, Argentina Cinnamon pannacotta with calvados and cloudberry sauce
Moncalvino Moscato D´Asti, Italy
MENU BLEKHOLMEN 49,00/ person
Marbled lamb fillet with tomato compote
Peppoli, Chianti Classico, Italy Chargrilled salmon with scallops and saffron foam
Cono Sur Viognier, Chile Chocolate cake with raspberry
Mas Amiel Maury vintage, France White wines: Dopf&Irion, Gewürztraminer ’Les Sorcieres’, France
81,00
Prinz von Hessen, Riesling, Germany
65,00
Cono Sur Viognier, Chile, CarbonNeutral Delivery
49,00 Red wines: Cono Sur, Syrah, Chile, CarbonNeutral Delivery
47,00
Finca Flincman Paisaje de Tupungato, Argentina
69,00
Peppoli, Chianti Classico, Italy
79,00
Dessert wines:
Mouton Cadet Reserve Sauternes, France
49,00
Alois Kracher Beerenauslese, Austria
52,00
Mas Amiel Maury vintage, France
56,00
Bottled water ( 1,25 l ) 9,90/ bottle
Coffee/ tea portion 4,50/ person
peritifs:
|
|
|
