HelsinkiMenu on alusta asti ollut ravintolamme suosituin ateriakokonaisuus. Ateria, jota varten Ravintola Nokkaan ollaan oltu valmiita matkustamaan kauempaakin. Palkittua menuamme täydentämään on myös aina tarjolla mielenkiintoinen, ruokalajikohtainen juomaohjelma.

Savulahnamoussea ja tilli-kurkkuhyytelöä
Mousse på rökt braxen med dill och gurka gelé
Mousse of smoked bream with dill and cucumber jelly

***

Bovikin tilan karitsan fileetä sekä lapaa ja rosmariinikastiketta
Lammfilé och lammbog från Bovik gård med rosmarinsås
Lamb fillet and shoulder with rosemary sauce

***

Pientilajuustoja ”Lentävä Lehmä” juustopuodista
Småbrukostar från ”Lentävä Lehmä” ostbutiken
Farm cheese from”Lentävä Lehmä” cheese shop

***

Siiderisabayon kuorrutettua mansikkaa ja Ahon meijerin jogurttiserbettiä
Jordgubbar gratinerad med cider smaksatt sabayon och serbet på yoghurt från Aho meijeri
Strawberries gratinated cider seasoned sabayon with serbet from yoghurt from Aho dairy

55 €

Keittiömestarimme suosittelee HelsinkiMenua ainoastaan koko pöytäseurueelle
Vår köksmästare rekommenderar HelsinkiMenu bara för hela bordssällkapet
Our Chef recommends Helsinki Menu only for the entire party

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Savulahnamoussea ja tilli-kurkkuhyytelöä
Mousse på rökt braxen med dill och gurka gelé
Mousse of smoked bream with dill and cucumber jelly

***
Nokkoskeittoa ja Piipanojan kylmäsavusilakkaa
Soppa på nässel med kallrökt strömming från Piipanoja
Soppa på nässel med kallrökt strömming från Piipanoja

***
Bovikin tilan karitsan fileetä sekä lapaa ja rosmariinikastiketta
Lammfilé och lammbog från Bovik gård med rosmarinsås
Lamb fillet and shoulder from Bovik farm with rosemary sauce

***
Pientilajuustoja ”Lentävä Lehmä” juustopuodista
Småbrukostar från ”Lentävä Lehmä” ostbutiken
Farm cheese from”Lentävä Lehmä” cheese shop

***
Viherherukkasorbet
Sorbet på gröntvinbär
Sorbet of greencurrant

***

Siiderisabayon kuorrutettua mansikkaa ja Ahon meijerin jogurttiserbettiä
Jordgubbar gratinerad med cider smaksatt sabayon och serbet på yoghurt från Aho meijeri
Strawberries gratinated cider seasoned sabayon with serbet from yoghurt from Aho dairy

64 €

Keittiömestarimme suosittelee HelsinkiMenua ainoastaan koko pöytäseurueelle
Vår köksmästare rekommenderar HelsinkiMenu bara för hela bordssällkapet
Our Chef recommends Helsinki Menu only for the entire party

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Kolatun vuohenjuustoa ja luomutomaattilientä
Getost från Kolattu med organisk tomatconsommé
Goat cheese with organic tomato consommé
12,00€

Savulahnamoussea ja tilli-kurkkuhyytelöä
Mousse på rökt braxen med dill och gurka gelé
Mousse of smoked bream with dill and cucumber jelly
12,50€

Nokan V.I.P. maalaissalaatti
V.I.P. sallad a´la restaurang Nokka
V.I.P. salad a´la restaurant Nokka
14,80€

Riimiporoa Sallasta ja uunipunajuurijäätelöä
Rimsaltad ren från Salla region med glass på ungsbakad rödbet
Lightly salted reindeer from Salla region with ice cream of baked beetroot
14,80€

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Paistettuja ahvenfileitä ja porkkanalla maustettua beurre blanc-kastiketta
Stekt abborre filéer med beurre blanc-sås smaksatt med morot
Fried fillet of perch with carrot seasoned beurre blanc sauce
26,00€

Kalastaja Mika Norringin saalis Kruunuvuorenselältä
Fiskaren Mika Norrings byte från Kruunuvuorenselkä
Fisherman Mika Norrings catch from Kruunuvuorenselkä
Päivän hinta / dagens pris / price of the day

Bovikin tilan karitsan fileetä sekä lapaa ja rosmariinikastiketta
Lammfilé och lammbog från Bovik gård med rosmarinsås
Lamb fillet and shoulder from Bovik farm with rosemary sauce
27,40€

Grillattua kotimaista luomuhärkää ja paahdettua valkosipulikastiketta
Grillad inhemsk organisk ox med rostad vitlöksås
Grilled finnish organic beef with roasted garlic sauce
29,60€

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Siiderisabayon kuorrutettua mansikkaa ja Ahon meijerin jogurttiserbettiä
Jordgubbar gratinerad med cider smaksatt sabayon och serbet på yoghurt från Aho meijeri
Strawberries gratinated cider seasoned sabayon with serbet from yoghurt from Aho dairy
10,20€

Mustilan vadelmaliköörillä maustettu suklaatryffelileivos ja vadelmajäätelöä
Chokladtryffelbakelse smaksatt med hallonlikör från Mustila och hallonglass
Chocolate and truffle pastry seasoned with raspberry liquer from Mustila
and raspberry ice cream
10,20€

Tyrnivanukasta ja seljankukka-punaherukkasorbettia
Havtornpudding med sorbet på fläderblom och rödvinbär
Pudding of sea buckthorn berry with elderflower and redcurrant sorbet
10,20€

Karviaismarjamoussea ja sitruunaverbenalla marinoituja marjoja
Krusbärmousse med citron verbena marinerade bär
Gooseberry mousse with lemon verbena marinated berries
10,20€