Royal Ravintolat
Front Page Inquiry A la carteWinelistLunchPhotogallery Table reservationTable reservation
Virtual tour
 

 

Tervetuloa lounaalle ravintola Nokkaan !
HelsinkiMenu
Ravintola Nokan Pientila lounas 10.3-16.3.2010
Keittiömestarin lounas 10.3-16.3.2010
Ravintola Nokan keittiöön kelpaavat vain parhaat tuotteet; keittiöpäällikkö Marko Palovaaran ruokatyylin perustana ovat aina olleet hienoimmat mahdolliset suomalaiset raaka-aineet, jotka hankitaan laatuun sitoutuneilta pitkäaikaisilta luottotuottajilta.

Myös Nokan lounaat noudattelevat Palovaaran tinkimätöntä linjaa.
Tarjolla olevien kokonaisuuksien lähtökohtana on monipuolinen raaka-ainekori, joka sisältää aina sesongin herkullisimpia makuja.

Ravintola Nokan herkullisiin lounaisiin olemme räätälöineet myös ruokalajikohtaiset juomasuositukset joiden avulla lounaasta voi muodostaa illallisen veroisen gastronomisen elämyksen.

Ravintola Nokka tarjoilee vierailleen lounasta arkisin, kello 11.30 – 16.00.


 
HelsinkiMenu  Sivun alkuun
HelsinkiMenu on alusta asti ollut ravintolamme suosituin ateriakokonaisuus. Ateria, jota varten Ravintola Nokkaan ollaan oltu valmiita matkustamaan kauempaakin. Palkittua menuamme täydentämään on myös aina tarjolla mielenkiintoinen, ruokalajikohtainen juomaohjelma. HelsinkiMenu on aina sesongin parhaista raaka-aineista valmistettu kokonaisuus


Rapea blini siianmädillä, vuolukermaa ja punasipulia
Knaprig blini med sikrom, smetana och rödlök
Crispy blini served with whitefish roe and sour cream and red onion


**

Mustapippurivoissa paistettua Sallalaista poronpaistia,
haudutettua potkaa ja karpalokastiketta

I svartpepparsmör stekt ren innerstek och
pocherad ren lägg från Salla region med tranbärsås

Reindeer steak fried in black pepper seasoned butter
and poached reindeer knuckle from Salla region served with cranberry sauce

**

Pientilajuustoja ”Lentävä Lehmä” juustopuodista
Småbrukostar från ”Lentävä Lehmä” ostbutiken
Farm cheese from”Lentävä Lehmä” cheese shop

**

Ternimaito crème brûlée, raikasta tyrnijäätä ja paahdettua valkosuklaata
Crème brûlée på råmjölk med havtornis och rostad vitchoklad
Crème brûlée of beestings with sea-buckthorn ice and roasted white chocolate

Menu
59 €

 
Ravintola Nokan Pientila lounas 10.3-16.3.2010 Sivun alkuun
Ravintola Nokan PientilaMenun lähtökohtana on monipuolinen raaka-ainekori, joka sisältää aina sesongin herkullisimpia makuja kotimaisilta pientilatuottajilta ympäri suomea.
Menussa suositaan paljon myös luomu tuotteita.
Viinimestarimme on räätälöinyt menuuseen myös ruokalajikohtaiset juomasuositukset, jotka korostavat menun makuja. Pientilalounas vaihtuu viikoittain.


Rasilan hapankaalista valmistettua kuohkeaa keittoa ja katkarapuja
Lucker soppa av surkål från Rasila gård med räkor
Frothy soup of sauerkraut from Rasila farm with shrimps

***

Grillattua Bovikin tilan kyytön ulkofileetä ja rakuuna-perunasalaattia
Grillad ytterfilé av ox från Bovik gård med dragon och potatissallad
Grilled sirloin of beef from Bovik farm with tarragon and potato salad

***

Karamelli-mantelijäädykettä ja kirsikkasorbettia
Karamell och mandel parfait med körsbärssorbet
Caramel and almond parfait with cherry sorbet

Menu
49 €



 
Keittiömestarin lounas 10.3-16.3.2010 Sivun alkuun
Ravintola Nokan keittiömestarin lounas on keittiöpäällikkö Marko Palovaaran luoma kolmen ruokalajin kokonaisuus, jonka perustana ovat upeat suomalaiset raaka-aineet, jotka hankitaan laatuun sitoutuneilta pitkäaikaisilta luottotuottajilta. Keittiömestarin menusta löytyy jo valmiiksi tunnettuja klassikoita kuin ruoikia, jotka ehkä ovat tulevia klassikoita.


Miedosti savustettua Alhopakan ankanrintaa ja metsäsienisalaattia
Lättrökt ankbröst från Alhopakka gård med skogssvampsallad
Slightly smoked duck breast from Alhopakka farm with wild mushroom salad
***

Madekeittoa
Lakesoppa
Burbot soup

***

Tarte tatin ja vaniljajäätelöä
Tarte tatin med vaniljglass
Tarte tatin with vanilla ice cream

Menu 39€

b a c k

 

 
Front page | Inquiry | À la carte | Winelist | Lunch | Photogallery
Virtual tour | Table reservation | Feedback