Ravintolasta löytyy myös yksityistiloja 10 - 40 hengen rapuseurueille.

RAPUJA RAVINTOLA NOKASSA

Ravintola Nokka tarjoaa perinteiseen tapaan keitetyt ravut hienonnetun tillin, paahtoleivän ja kirnuvoin kera.

Alkupalaksi suosittelemme 10–12 rapua / ruokailija. Ravuista veloitetaan päivän hinta ja ne tulee varata edellisenä arkipäivänä.Tilattua määrää pidetään laskutusperusteena.

Erilainen tapa viettää iloista rapujuhlaa on Keittiö Kokan rapukurssi
, joilla opit mm. keittämään rapuja ja valitsemaan viinimestarin opastuksella ne maukkaimmat rapuviinit!

ALKUMALJA EHDOTELMIA
Talon Cocktail 10,00 €
Grim de Poire 9,50 € 8 cl
Freixenet Brut Nature 9,80 € 12 cl
Champagne Veuve Clicquot Brut 115,00 € 75 cl
Sakasti 8,00 € 8 cl

APERITIIVIPALA EHDOTELMIA
Mätiaperitiivipala 4,00 €
Juustoaperitiivipala 4,00 €

VÄLIRUOKAEHDOTELMIA
Kirkasta luomutomaattikeittoa Svarfvarsin tilan tomaateista
(suosittelemme rapujen jälkeen) 8,00 €
Raikas minttugranite (suosittelemme pääruoan jälkeen) 5,00 €
Pala kotimaista pientilajuustoa (suosittelemme pääruoan jälkeen) 5,00 €

RAPUMENU 1

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Riesling Vignoble d´Epfig 2007
Domaine Ostertag / AC Alsace, Epfig, Alsace, France
79€ / 75cl

***

Lämmintä kantarellisalaattia, luomukanan uppomuna ja parsavaahtoa
Varm kantarellsallad och pocherat organisk ägg med sparrisskum
Warm chanterelle salad and poached organic egg with asparagus froth

Fransola 2007
Miguel Torres S.A / DO Conca de Barberà, Catalonia, Spain
76€ / 75cl

***

Mustikka- suklaamoussea, tuoretta mustikkaa ja mustikkamaitoa
Blåbär-chokladmousse med blåbär och blåbärmjölk
Blueberry and chocolate mousse with blueberries and blueberry milk

Castaño Dulce 2004
Bodegas Castaño / DO Yecla, Spain
11,50€ / 8cl

30,00€
(+valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)

RAPUMENU 2

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Riesling Vignoble d´Epfig 2007
Domaine Ostertag / AC Alsace, Epfig, Alsace, France
79€ / 75cl

***

Paahdettua Kalajoen siikaa ja lämmintä siikli-perunasalaattia
Rostad sik från Kalajoki med varm Siikli.potatissallad
Roasted whitefish from Kalajoki with warm Siikli potato salad

Soave Classico 2007
Pieropan / DOC Soave Classico, Italy
58€ / 75cl

***

Seljankukkakreemillä täytettyä marenkia, mansikkasalaattia ja sorbettia
Maräng fylld med fläderblomkräm, jordgubbsallad och sorbet
Meringue filled with elderberry cream, strawberry salad and sorbet

Jäämansikka "Nokka"
Viini Pihamaa/ Kalkkinen, Finland
13€ / 8cl

36,50€
(+valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)

RAPUMENU 3 21.7-11.9

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Riesling Vignoble d´Epfig 2007
Domaine Ostertag / AC Alsace, Epfig, Alsace, France
79€ / 75cl

***

Grillattua ruohovasikanfileetä, kesävihanneksia ja tummaa lehtipersiljakastiketta
Gillad filé av gräskalv, sommar grönsaker med mörk persiljesås
Grilled fillet of veal, summer vegetables with dark parsley sauce

Chianti Rufina 2006
Fattoria Selvapiana/ DOCG Chianti Rufina, Tuscany, Italy
69€ / 75cl

***

Tyrniliemessä mehustettuja marjoja ja maitojäätelöä
Bär marinerad i havthornconsomme med mjökglass
Berries marinated in seabuckthorn consommé with milk ice cream

Dindarello 2007
Maculan/ IGT Veneto, Italy
10€ / 8cl

43,50€
(+valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)

RAPUMENU 3 12.9.2009 alkaen

Kotimaisia jokirapuja, paahtoleipää, kirnuvoita ja tilliä
(ravut päivän hintaan)
Inhemska fludkräftor, toast med kärnsmör och dill (kräftor på dagens pris)
Finnish crayfish, toast with churn butter and dill (crayfish for the price of the day)

Riesling Vignoble d´Epfig 2007
Domaine Ostertag / AC Alsace, Epfig, Alsace, France
79€ / 75cl

***

Paahdettua kotimaista heinäsorsaa ravintola Nokan tapaan
Rostad inhemsk gräsand a la restaurang Nokka
Finnish mallard duck a la restaurant Nokka

Santenay 1er Cru "Les Gravieres" 2006
Domaine Vincent Girardin / AC Santenay, Bourgogne, France
78€ / 75cl

***

Tyrniliemessä mehustettuja marjoja ja maitojäätelöä
Bär marinerad i havthornconsomme med mjökglass
Berries marinated in seabuckthorn consommé with milk ice cream

Dindarello 2007
Maculan/ IGT Veneto, Italy
10€ / 8cl

43,50€
(+Valitsemanne määrä rapuja päivän hintaan)