Ravintola Sipulin herkulliseksi jouluperinteeksi on muodostunut suosittu Joulumaa-buffet, joka katetaan tunnelmalliseen Talvipuutarhaamme. Alku- ja jälkiruokapöydät notkuvat suussa sulavista herkuista ja kokkimme leikkaavat Carvery-pöydässä peurasta ja nieriästä valitsemianne makupaloja.
Ruokailutiloiksi katamme makasiinihenkisen Banquet-salimme sekä ainutlaatuisen Talvipuutarhamme, josta avautuu henkeäsalpaava näkymä Uspenskin katedraaliin.MA-PE 11.30-14.30 JA 18.00-21.00 ( ravintola avoinna 24 saakka )
LA 14.00-21.00 ( ravintola avoinna 24 saakka )
SU 13.00-16.00 ( ravintola avoinna 18 saakka )
Ma ( 22.12.) 11.30-14.30 GLÖGI à 8,00 Makasiinin jouluglögi
Mulled wine with red cherry
ALKURUOKABUFFET
Siianmätiä, sipulia ja smetanaa
White Fish Roe, Onion and Sour Cream
Sinappi-, katajanmarja- ja lasimestarinsilakoita
Mustard, Juniper and Glaziers Baltic Herring Sherry-, sinappi- ja omenasilliä
Sherry, Mustard and Apple Herring Savustettua siikaa, tilliä ja sitruunaa
Smoked White Fish, Dill and Lemon Kevyestisuolattua lohta ja hovimestarinkastiketta
Slightly Salted Salmon and Mustard Sauce Scented with Dill Katkarapuja ”skagen”
Shrimps ”Skagen” Maalaismaksaterriiniä ja cumberlandinkastiketta
Country Style Liver Terrine and Cumberland Sauce Kalkkunan rintafilettä ”tonnato”
Breast of Turkey ”Tonnato” Aladobia
Aspic Joulumakkaroita
Christmas sausages Joulukinkkua ja konjakkisinappia
Christmas Ham and Mustard Seasoned with Cognac Wanhanajan tillikurkkuja
Traditional Dill Scented Cucumbers Rosollia ja punajuurikermaa
Seasonal Vegetable Salad and Cream Seasoned with Beetroot Perinteistä sienisalaattia
Traditional Mushroom Salad Vihreää salaattia
Salde Verde Marinoituja ja grillattuja kasviksia
Marinated and Grilled Vegetables Tilliperunoita
Dill Potatoes Lanttu– ja perunalaatikkoa
Swede Puree and Potatoe Casserole PÄÄRUOKA CARVERY-PÖYDÄSSÄ
Paahdettua peuran sisäpaistia ja mausteista riistakastiketta
Whole Roasted Venison and with Spicy Game Sauce Paistettua nieriää ja muhennettuja sieniä
Fried artic charr with Creamed Mushrooms Pariisinperunoita
Parisienne Potatoes Kasvisraqout palsternakasta, keltajuuresta, varsiselleristä ja porkkanasta
Vegetable Ragout of Parsnip, Yelllow roots, Celery and Carrot JÄLKIRUOKABUFFET
Marenkikuorrutettu jouluhalko
Bûche de Noël Suklaa-aprikoosikakkua
Chocolate and apricot cake Passion-jogurttimoussea
Passion Fruit and Youghurt Mousse Tähtianiksella maustettuja päärynöitä ja kirsikoita
Star Anise Flavoured Perries and Cherries Maustekakkua
Spicy Cake Juustovalikoima ja pähkinäsiirappia
Cheese Selection and Nut Syrup Pipareita ja keksejä
Gincer Bread and Cookies Marmeladia
Marmelades 51,00 / hlö | 
