Jokirapuflan ja sitrusmarinoituja jokirapuja
Flodskräftflan med citronmarinerade flodskräftor
Crayfish flan, crayfish marinated with citrus fruits

Single Vineyard Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, Errazuriz

***

Tattiravioli ja pekonivaahtoa
Karljohanssvampravioli med baconskum
Cèpe ravioli with bacon foam

Estate Chardonnay 2007, Casablanca Valley, Errazuriz

***

Rosepaistettua peuranseläkettä ja grand veneur kastiketta
Roséstekt hjortfilé med grand veneur sås
Rosé fried fillet of deer with grand veneur sauce

Sena 2004, Aconcagua Valley, Errazuriz

***

Omenapiirakkaa ja hunajajäätelöä
Äppelpaj med honungglass
Apple pie with honey ice-cream

Late Harvested Sauvignon Blanc 2006, Casablanca Valley, Errazuriz

Menu 68,00
Viiniohjelma 62,00