21.7.2009 alkaen

Aperitiiviehdotuksia:
Förslag på aperitif:
Aperitifs:

Lanson Black Label Brut Champagne, France 99,00
Freixenet Brut Nature Vintage, Spain 58,00
Artic Kiss 8,50
GTO 11,00
Zentini 12,00

Aperitiivin kanssa cocktailpalat:
Kanapéer med aperitif:
We recommend canapés with aperitif:

Mäti-smetanacanapé/Kanape på rog och Smetana/Fish Roe and Sour Cream Canapé
3,80/kpl /st/piece

Mausteinen lohirillette/Laxrillette/Salmon Rillette
3,80/kpl /st/piece

Ankanmaksacanapé/Ankleverkanapé/Duck Liver Canapé
3,80/kpl /st/piece

Vuohenjuusto-rucolamousse/Getost och rucolamousse/Goat Cheese and Rucola Mousse
3,80/kpl /st/piece

Sipulin ravut keitetään perinteiseen tapaan ja tarjotaan paahtoleivän, tillin ja voin kera. Alkuun suosittelemme 8-15 rapua/ ruokailija.
I-koon (jätti) ravut ovat kooltaan vähintään 12 cm,
II-koko vähintään 11 cm
ja normaalikokoinen pituudeltaan vähintään 10 cm.
I- ja II-koon jokirapuja saatavuuden mukaan.
Restaurang Sipuli erbjuder på traditionellt vis kokta kräftor med finhackad dill och rostat bröd med smör. Till förrätt rekommenderar vi 8-15 kräftor/pers.
För kräftorna debiteras dagens pris enligt storlek.
Vänligen välj:
storlek III min.10cm, storlek II min.11cm, storlek I min.12 cm
Restaurant Sipuli serves traditionally boiled finnish crayfish with toast, dill and butter. We recommend 8 to 15 pieces/ person.
We will charge the price of the day for crayfish according to size.
Please choose:
Size III min.10cm, Size II min.11cm, Size I min.12cm

Kotimaisia jokirapuja, tilliä ja paahtoleipää. Ravut päivän hintaan.
Inhämska kräftor med dill och toast. Kräftorna till dagens pris.
Finnish crayfish with dill and toast. Crayfish for current price
Sileni Sauvignon Blanc, Hawke´s Bay, New Zealand 62,00

Rapujen jälkeen suosittelemme seuraavia ateriakokonaisuuksia:
Som huvudrätt rekommenderar vi följande menuförslag:
After crayfish we recommend following menus:

Menu Helan
24,00/ hlö

Kermaan muhennettuja kantarelleja ja pekonia, uppomuna
Gräddstuvade kantareller med bacon och pocherad ägg
Creamed chanterelles with bacon and poached egg
Misiones de Rengo Cabernet Sauvignon-Syrah, Rapel Valley, Chile 52,00
***
Vaniljajäätelöä ja marjasalaattia
Vaniljglass med bärsallad
Vanilla ice cream with berry salad
Tabali Late Harvest Muscat, Chile 47,00 / 0,375

Menu Halvan
33,00/ hlö

Kevyesti savustettua hanhenrintaa ja tummaa huhtasienikastiketta
Lättrökt gåsbröst med mörk murkelssås
Lightly smoked goose breast with dark morel sauce
Sileni Pinot Noir, Hawke’s Bay, New Zealand 76,00
***
Mustaherukkatiramisu ja paahdettua valkosuklaata
Svartvinbärstiramisu med rostad vitchoklad
Black currant tiramisu with roasted white chocolate
Pasific Rim Vin de Claciere Riesling, USA 73,00/ 0,375

Menu Tersen
48,00/ hlö

Samppanjasorbettia
Champagnesorbet
Champagne sorbet
Duval Leroy Lady Rosé, Champagne, France 63,00/0,50
***
Paistettua merianturaa ja appelsiinirisottoa
Stekt sjötunga med apelsinrisottto
Fried sole with orange risotto
Cloudy Bay, Chardonnay, Marlborough, New Zealand 83,00
tai/eller/or
Paahdettua vasikan ulkofileetä ja punajuuripyreetä
Rostad kalvfilé med rödbetspuré
Roasted fillet of veal with beetroot purée
Miguel Torres Cordillera, Curicó, Chile 83,00
***
Juustovalikoima
Ostsortiment
Cheese selection
Burmester 2001 LBV, Portugal 62,00 / 0,375
***
Kinuskivanukasta ja mansikkajäätelöä
Tjinuskipudding med jordgubbsglass
Caramel pudding with strawberry ice cream
Framboise Infusion, Santa Cruz, USA 63,00 / 0,375

Kivennäisvesi/ lähdevesi ( 1,25 l ) 9,90
Minerallvatten/ källvatten)
Mineral water

Kahviannos/teeannos 4,00
Kaffe/te
Coffee/ tea

Kahviannos/ teeannos ja petits fours 6,50
Kaffe/te och petit fours
Coffee / tea with petit fours



Ryhmiltä toivomme yhtenäisen menuvaihtoehdon tilaamista viisi arkipäivää ennen tilaisuutta. Erikoisruokavaliot huomioimme toiveittenne mukaisesti.
Laskutusperusteenamme on kaksi arkipäivää ennen tilaisuutta ilmoitettu henkilömäärä.
Lisäämme laskulle eteispalvelun 2,00/ hlö.
Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta.

Grupprabatt och mervärdesskatt ingår I priset.
Vänligen lämna in beställningen på mat och dryck fem vardagar före middagen.
Antalet gäster ni meddelar oss två vardagar före middagen vi håller som faktureringsgrund.
Vi ber Er meddela oss på förhand om eventuella allergier mm.
Garderobsavgift 2,00/gäst debiteras i notan.
Vi önskar att ni anger betalningssättet på förhand.

Prices include service charge and vat.
Please choose one menu for the whole group and confirm your menu order five days in advance.
The number of guests booked 48 hours prior to your dinner
serves as a minimum amount of dinners added to the invoice.
Please let us know any dietary requirements within your party in advance.
Garderobe 2,00 will be added for each guest to the invoice.
Please let us know about the payment method in advance.