Graavialohta ja sinappikastiketta
Gravad lax och senapsås
Slightly salted salmon and mustard sauce
tai/eller/or
Prässättyä häränrintaa ja hunajapaahdettua punajuurta
Pressad oxbringa med honungrostad jordärts
Pressed beef brisket and honey roasted beetroot
* * *
Paahdettua turskaa ja tryffeliöljyllä maustettua kukkakaalipyrettä
Rostad torsk och blomkålpyre smaksat med tryffelolja
Roasted cod and truffleoil flavoured cauliflowerpure
tai/eller/or
Yrttien kera paistettua karitsanfileetä ja rosmariiniperunaa
Lammfile grillad med örter och rosmarinpotatis
Lambfilet grilled with herbs and rosemary potatoes
* * *
Passionparfait
tai/eller/or
Suklaafondant ja vaniljajäätelöä
Chokoladfondant med vaniljglass
Chocolate fondant with vanilla ice cream

___________________________________________________________________________

Kermainen lohikeitto 8,20/9,70
Gräddig laxsoppa
Creamy salmon soup

Feta-oliivisalaatti ja marinoitua punasipulia 9,90/14,90
Sallad med fetaost, oliver och marinerad rödlök
Salad with feta, olives and marinated red onion

Paistettua siikaa ja jokirapupyttipannua 20,70
Stekt sik och pytt-i-panna på flodkräftor
Fried lavaret and potato hash with crayfish

Paahdettua ankanrintaa ja tattirisottoa 22,80
Rostad ankbröst och riotto på soppor
Roasted breast of duck with cep risotto

Sitruunaista tagliatellepastaa ja katkarapuja 15,80
Citron smaksatt tagliatelle med räkor
Lemon flavoured tagliatelle with shrimps

Husmanskost……………………………………………………………………… 13,90
Paistetut silakat, keitettyä perunaa ja munakastiketta
Stekt strömmingar, kokt potatis och äggsås
Fried Baltic herrings, cooked potatoes and egg sauce