Royal Ravintolat
Etusivu Kokoustilat
Virtuaaliesitys Ajankohtaista


 
Lounas 23.11.2009 kello 11.00-14.30 
MENU DU CHEF

SORSARILLETTEÄ JA CASHEWKREEMIÄ
Rillette på anka med cashewkräm
Duck rillette with cashew cream

KUHAA JA FENKOLIVAAHTOA
Gös med fänkålsås
Pike-perch with fennel sauce

UUNIOMENALEIVOS JA JUGURTTISORBETTIA
Bakelse på ugnsbakat äpple med joghurtsorbet
Apple cake with yoghurt sorbet

59,00

SUNDMANS MENU

VALKOSIPULISILAKOITA JA YRTTISALAATTIA
Vitlökströmmingar med örtsallad
Garlic pickled Baltic herrings with herb salad

KARITSAN PAAHTOPAISTIA JA BASILIKAKASTIKETTA
Rostbiff av lamm med basilikasås
Roast beef of lamb with basil sauce

KOTIJÄÄTELÖÄ JA -SORBETTIA
Hemlagd glass och sorbet
House’s ice cream and sorbet


2 Ruokalajia 27,00 / 3 Ruokalajia 36,00

GRÖNA MENYN

NAURISCARPACCIO, MAUSTEISTA PUNAJUURTA JA PARMIGIANO REGGIANO -JUUSTOA
Carpaccio på rova med kryddig rödbeta och Parmigiano-Reggiano-ost
Turnip carpaccio with spicy beetroot and Parmigiano-Reggiano cheese

TIRISTETTYÄ YRTTIRISOTTOA JA MAA-ARTISOKKAVAAHTOA
Friterad örtrisotto med skum på jordärtskocka skum
Deep-fried herb risotto with Jerusalem artichoke froth

RUUSUNMARJAKOHOKAS JA VANILJAJÄÄTELÖÄ
Nyponsoufflé med vaniljglass
Rose hip soufflé with vanilla ice cream

45,00


ANNOKSIA À LA CARTE –LISTALTAMME

SELECTIONS FROM OUR À LA CARTE

ALKURUOKA – FÖRRÄTT - APPETIZER

GRAAVIA SIIKAA, SIIANMÄTIÄ JA MAA-ARTISOKKAKREEMIÄ
Gravad sik med sikrom och jordärtskockskräm
Slightly salted whitefish with whitefish roe and Jerusalem artichoke cream
24,50

PÄÄRUOKA – HUVUDRÄTT – MAIN DISH

ENTRECÔTE JA PUNAVIINIKASTIKETTA
Entrecôte med rödvinssås
Entrecôte with red wine sauce
29,90

JÄLKIRUOKIA - EFTERRÄTTER – DESSERTS

JUUSTOJA
Ostsortiment
Cheese selection
9,50

PORKKANAKAKKUA JA PUNAHERUKKAKEITTOA
Morotskaka med rödvinbärssoppa
Carrot cake with red currant soup
11,50


23.11.2009

 
Kokouslounaat 23.-27.11.2009 
G.W. SUNDMANSIN LOUNAS G.W. SUNDMANS LUNCH
27,00

Maanantai 23.11.
VALKOSIPULISILAKOITA JA YRTTISALAATTIA
Vitlökströmmingar med örtsallad
Garlic pickled Baltic herrings with herb salad

ENTRECÔTE JA PUNAVIINIKASTIKETTA
Entrecôte med rödvinsås
Entrecôte with red wine sauce

Tiistai 24.11.
KANARILLETTEÄ JA PALSTERNAKKASOSETTA
Kycklinsrillette med palsternackapuré
Chicken rillette with parsnip purée

SAVUSTETTUA LOHTA JA TILLIKASTIKETTA
Rökt lax med dillsås
Smoked salmon with dill sauce

Keskiviikko 25.11.
JUURESPIIRAKKAA
Rotsakspaj
Root vegetable pie

YRTTIMARINOITUA PORSAANSELÄKETTÄ JA BASILIKAKASTIKETTA
Örtmarinerad fläskfilé
Herb marinated pork fillet with basil sauce

Torstai 26.11.
MAALAISSALAATTIA
Bondsallad
Country style salad

KARITSAA KAHDELLA TAPAA
Lamm på två sätt
Lamb in two ways

Perjantai 27.11.
HÄRKÄCARPACCIO JA RUCOLAA
Oxcarpaccio med rucola
Beef carpaccio with rocket

HIILLOSTETTUA NIERIÄÄ JA SITRUUNARISOTTOA
Halstrad röding med citronrisotto
Grilled Arctic char with lemon risotto

 
Uusi kappale 

Etusivu | Tarjouspyyntö | À la carte | Lounas | Kokoustilat | Kokouspaketit | Historia
Virtuaaliesitys | Ajankohtaista | Kuvagalleria | Juhla- ja kokoustilat
Viinikellari | Pöytävaraus | Palaute