| Arvokkaan talomme rakennuttaja Gustav Wilhelm Sundman on varmasti herkutellut osoitteessamme saksiniekkoja jo 1800 –luvulla. Entinen porvariskoti on mitä mainioin paikka viettää mieleenpainuvat rapuillalliset. G.W.SUNDMANSIN RAPUMENU 2009 RAPUJA TARJOILLAAN MYÖS TUNNELMALLISESSA VIINIKELLARISSAMME.
VIINIKELLARISSA MINIMIHENKILÖMÄÄRÄ RAPUILLALLISELLE TAI -LOUNAALLE ON 8 HENKILÖÄ. APERITIIVIEHDOTUKSIA
TALON COCKTAIL ”KUNINGATARKIR” 11,50 CHAMPAGNE R DE RUINART BRUT 122,00
1988 POL ROGER CUVÉE SIR WINSTON CHURCHILL 359,00 PAPIRUSA MANZANILLA SOLERA RESERVA, EMILIO LUSTAU (SHERRY) 8,40 / 8 CL APERITIIVIPALAKSI
KANAPEELAJITELMA 14,90 ( SISÄLTÄÄ 4 KAPPALETTA/HENKILÖ)
SIIANMÄTITOAST, ANKANMAKSATOAST, RIIMIHÄRKÄÄ JA MARINOITUJA KANTARELLEJA SEKÄ
VUOHENJUUSTOLLA TÄYTETTY TOMAATTI
- 3 KPL VALINNAN MUKAAN 12,40/HLÖ
- 2 KPL VALINNAN MUKAAN 8,80 / HLÖ MENU 49,00 € + RAVUT (MIN. 5 KPL/HENKILÖ)
PIENI KUKKAKAALIKEITTO
**
RAVUT PÄIVÄN HINTAAN
**
PAISTETTUA KUHAA, TILLINSIEMENKASTIKETTA JA PAISTETTUJA KANTARELLEJA
TAI
WALLENBERGINPIHVI FASAANISTA JA SHERRYKASTIKETTA
**
VADELMIA, SITRUSSAVARIINI JA HUNAJAJÄÄTELÖÄ
TARJOILEMAMME RAVUT OVAT KOOLTAAN 10–11 CM. ANNOS PITÄÄ SISÄLLÄÄN PAAHTOLEIPÄÄ, VOITA, HIENONNETTUA TILLIÄ JA KUMINAJUUSTOA SEKÄ RAPUJEN KEITINLIENTÄ SNAPSILASISSA.
RAPUMENUN JUOMIKSI SUOSITTELEMME:
CLASSIC WINE MENU
RAVUILLE: 2003 RIESLING SPÄTLESE TROCKEN, SCHLOSS REINHARTSHAUSEN 79 €
PÄÄRUOALLE: 2004 SONOMA CHARDONNAY, RAVENSWOOD 85 €
TAI
2003 CHIANTI CLASSICO RISERVA, CASTELLO D’ALBOLA 89 €
JÄLKIRUOALLE: 2005 TOKAJI LATE HARVEST, OREMUS 59 €/37,5 CL
EXCLUSIVE WINE MENU
RAVUILLE: 2005 PUR SANG POUILLY-FUMÉ, DIDIER DAGUENEAU 187 €
PÄÄRUOALLE: 2006 CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX, RAVENEAU 158 €
TAI
2003 BAROLO VIGNA SAN PIETRO, TENUTA ROCCA 160 €
JÄLKIRUOALLE: 1996 TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS BETSEK, THE ROYAL TOKAJI WINE COMPANY 162 €/50 CL
| 
