
+358 9 6128 5005
Mon-Thu 11-24, Fri 11-01, Sat 11-01, Sun closed
|
|
á la carte |
winelist |
lunchlist |
all day breakfast |
home
|
| ALKURUOAT: |
| Vihreä salaatti |
6,90 |
| Caesar salaatti: |
| naturel |
9,50/13,90 |
|
| limemarinoitua kananpoikaa |
12,40/16,10 |
| grillattuja scampeja |
15,60/19,90 |
| Kuohkeaa hummerikeittoa ja fenkolisalaattia |
12,60/16,30 |
|
| Savusiikamoussea, siianmätiä ja viiriäisen uppomuna |
13,70 |
| Friteerattua taskurapua ja chilivinegretteä |
15,80 |
| Paistettua ankanmaksaa ja portviinissä kypsytettyä viikunaa |
17,20 |
| Vorschmack, suolakurkkua ja punajuurta |
11,80/16,40 |
|
| Alkuruokavalikoima: |
14,60 |
| kuohkeaa hummerikeittoa, savusiikamoussea ja paistettua ankanmaksaa |
| | |
| PÄÄRUOAT: |
| | | Herkkutattirisottoa, paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa |
19,80 |
| Teatterin salaatti: |
22,50 |
| grillattua tonnikalaa, mangoa, hampunsiemeniä ja wasabi-dippiä |
| Rakuunassa paistettu kampasimpukka-scampivarras, samppanjarisottoa |
28,10 |
| ja Sauvignon Blanc-kastiketta |
| Haudutettua nieriää, paistettuja gnoccheja ja hummerikastiketta |
23,40 |
| Paistettua kuhaa, sitruunalla maustettua puikulaperunaa |
26,20 |
| ja tummaa fenkolikastiketta |
| Grillattua maissikananrintaa, paistettuja ruusukaaleja ja lehtipersiljavaahtoa |
20,50 |
| TG burgeri: |
18,30 |
| katkarapu-chilimajoneesia ja maalaisperunoita |
| 12 1/2h haudutettu karitsan entrecote, sellerikreemiä ja velutè-kastiketta |
24,90 |
|
| Beef Wellington |
28,90 |
| | | JÄLKIRUOAT: |
| | | Suklaafondant ja Polka gris-jäätelöä |
9,40 |
| Vanilja-jogurttipannacotta ja vadelmasorbettia |
9,40 |
| Campari-hyytelöityjä sitruksia ja kookosvaahtoa |
9,40 |
| Kolmella tavalla täytettyjä pikkumunkkeja |
9,40 |
| Juustovalikoima |
9,40 |
| Suklaa macaroons |
4,20 |
| Jäätelö tai sorbetti |
4,20 |
| Petit fours |
3 kpl |
4,90 |
| | | LISÄKEVAIHTOEHDOT: |
4,60 |
| | | Paahdettuja punajuuria |
| Herkkutattirisottoa |
| Sitruunalla maustettua puikulaperunaa |
| Maalaisperunoita |
| Paistettuja gnoccheja |
| Pariisinperunoita |
|
| | |
| Menu ( 1.2-31.3 ): |
| | | Blini ja siianmätiä |
| *** |
| Loimutettua siikaa ja tryffelillä maustettua maa-artisokkaa |
| tai |
| Miedosti savustettua häränseläkettä ja tattikastiketta |
| *** |
| Vanilja-jogurttipannacotta |
| | | Hintaan 46,20 (Stockmann kanta-asiakashinta 36,90€) |
| | |
|
|
| APPETIZERS |
| Green salad |
6,90 |
|
| Caesar salad: |
| naturel |
9,50/13,90 |
| with lime marinated chicken breast |
12,40/16,10 |
| with grilled scampis |
15,60/19,90 |
| Creamy lobster soup with fennel salad |
12,60/16,30 |
| Smoked whitefish mousse, whitefish roe and poached quail´s egg |
13,70 |
| Deep fried crab with chili vinaigrette |
15,80 |
| Foie gras with port wine marinated figs |
17,20 |
| Vorschmack with pickled cucumbers and beetroot |
11,80/16,40 |
| Starter selection: |
14,60 |
| creamy lobster soup, smoked whitefish mousse, foie gras |
| | | MAIN DISHES |
| Cep risotto, roasted beetroots and goat cheese |
19,80 |
| Teatteri’s salad: |
22,50 |
| grilled tuna, mango, pumpkin seeds and wasabi dip |
|
| Scallops and scampi skewer fried with tarragon, champagne risotto |
28,10 |
| and Sauvignon blanc sauce |
|
| Poached arctic char, fried gnocchies and lobster sauce |
23,40 |
| Fried pike pearch, lemon flavoured puikula potatoes and fennel sauce |
26,20 |
| Grilled chicken breast with turnips, parsnips and parsley sauce |
20,50 |
| TG burger: |
18,30 |
| chilli flavoured shrimp mayonnaise and country style potatoes |
| Lamb entrecote poached 12 ½ hours with celery cream and veluté sauce |
24,90 |
| Beef Wellington |
28,90 |
| | |
| DESSERTS |
| Chocolate fondant with Polka gris ice cream |
9,40 |
| Vanilla and yogurt pannacotta with raspberry sorbet |
9,40 |
| Citrus fruits in Campari jelly with coconut foam |
9,40 |
| Small doughnuts filled with three different fillings |
9,40 |
| Cheese plate |
9,40 |
| Chocolate macaroons |
4,20 |
| Ice cream or sorbet |
4,20 |
| Petit Fours 3 pieces |
4,90 |
| | | SIDE ORDERS |
4,60 / portion |
| | | Roasted beetroots |
| Cep risotto |
| Puikula potatoes |
| Country style potatoes |
| Fried gnocchies |
| Potatoes parisienne |
| | |
| MENU 46,20€ |
| | | Blini with whitefish roe |
| ******* |
| Glowried pike pearch and artichoke flavoured with truffles |
| Or |
| Slightly smoked fillet steak with cep sauce |
| ******* |
| Vanilla and yogurt pannacotta |
| | |
| | |
| | |
|
|
| Förrätter |
| | | Grön sallad |
6,90 |
| Caesar sallad: |
| naturel |
9,50/13,90 |
| med limemarinerad kyckling |
12,40/16,10 |
| med grillade scampin |
15,60/19,90 |
| Hummersoppa med fänkålssallad |
12,60/16,30 |
| Mousse på rökt sik, sikrom och pocherat vaktelägg |
13,60 |
| Friterad krabba med chilivinägrett |
15,80 |
| Stekt anklever och fikon i portvin |
17,20 |
| Vorschmack med saltgurka och rödbeta |
11,80/16,40 |
| Förättssortiment: |
14,60 |
| hummersoppa, mousse på rökt sik och stekt anklever |
| | |
| Huvudrätter |
| Karl Johanssvampsrisotto, rostad rödbeta och chevréost |
19,80 |
| Teaterns sallad: |
22,50 |
| grillad tonfisk med mango, pumpfrön och wasabidipp |
| Dragon stekta pilgrimsmusslor och scampin på spett, champagnerisotto och |
| Sauvignon Blancsås |
28,10 |
| Pocherad röding, stekta gnoccher samt hummersås |
23,40 |
| Stekt gös, mandelpotatis med citron samt fänkålssås |
26,20 |
| Grillad kyckling, stekt rosenkål och persiljesås |
20,50 |
| TG burgare: |
18,30 |
| räkor och chilimajonnäs samt klyftpotatis |
| Lammentrecote som fått sjuda i 12½ time, sellerikräm och veloutésås |
24,90 |
| Beef Wellington |
28,90 |
| |
| | | Efterrätter |
| Chokladfondant och polka grisglass |
9,40 |
| Vanilj-och yougurtpannacotta och hallonsorbet |
9,40 |
| Citrusfrukt i Camparigelé och kokos |
9,40 |
| Små munkar fyllda på tre olika sätt |
9,40 |
| Ostar |
9,40 |
| Choklad macaroons |
4,20 |
| Glass eller sorbet |
4,20 |
| Petit fours |
3 st |
4,90 |
| |
| Tillägsportioner |
4,60 |
| | | Grön sallad |
| Rostad rödbeta |
| KarlJohansrisotto |
| Mandelpotatis med citron |
| Lantpotatis |
| Stekta gnoccher |
| Pariserpotatis |
| | |
| | | Menu ( 1.2-31.3 ): |
| | | Blini och sikrom |
| *** |
| Glödstekt sik och jordärtskocka med tryffel |
| | | eller |
| | | Mildrökt oxfilé med svampsås |
| *** |
| Vanilj-och yougurthspannacotta |
| | | Pris 46,20 (Stockmann stamkunds pris 36,90€) |
| | |
| | |
|
|
|
|