ALKURUOAT – FÖRRÄTTER - STARTERS
Kermaista ahvenkeittoa 9,80
Gräddig abborrsoppa
Perch soup with cream

***
Pippurigraavattua lohta, marinoitua parsaa ja sitruunaista kukkakaalimoussea 11,90
Peppargravad lax med marinerad sparris och blomkålmousse smaksatt med citron
Peppered and lightly salted salmon, marinated asparagus and cauliflower mousse seasoned with lemon

***
Tryffelillä ja 12-vuotiaalla balsamicolla maustettuja uunipunajuuria, parmesanvaahtoa ja yrtti-pähkinäsalaattia 9,50
Ungstekta rödbetor smaksatt med tryffel och 12 årig balsamico, parmesanskum och örtsallad med nötter
Oven baked beetroots seasoned with truffle and 12 years old balsamico, parmesan foam and herb salad with nuts
***
Kylmäsavustettua poronpaistia, kanttarellisalaattia ja rosmariinimajoneesia 14,60
Kallrökt renstek med kantarellsallad och rosmarinmajonnäs
Cold smoked reindeer steak with chanterelle salad and rosemary mayonnaise

SALADS & SANDWICH
Mixed salad 5,70

Clubsandwich ”Saltimbocca” 14,50
Parmankinkkuun käärittyä kananpoikaa ja salviamajoneesia, vihersalaattia
Kyckling med Parmaskinka, salviamajonnäs och grön sallad
Chicken wrapped in Parma ham, sage mayonnaise and green salad

Töölönrannan salaatti – Töölönranta sallad – Töölönranta salad 11,20/16,30
Vuohenjuustoduo, pehmeää- ja pitkään kypsytettyä vuohenjuustoa,
paahdettua paprikaa, latva-artisokkaa, cashewpähkinöitä ja hunaja-sitruunavinegretteä
Getostduo, mjuk och lagrad getost med rostad paprika, kronärtskocka, cashewnötter och honungsvinaigrette
Goat cheese duo, soft and matured goat cheese with roasted sweet pepper, globe artichoke, cashew nuts and honey vinaigrette

Caesar -salaatti – Caesarsallad – Caesar salad 10,40/15,60
Seesamgrillatulla kananpojalla tai tuoreilla katkaravuilla
Med sesamgrillad kyckling eller med färska räkor
With sesame grilled chicken or fresh shrimps

Pohjolan maut – Smaker från Norden – Tastes from the North
Valitse 3 – Välj 3 – Choose 3 13,80

Kotimainen vuohenmaito Gruyere ja herukkaviinihyytelöä
Inhemsk getmjölk Gruyere med vinbärsgelé
Finnish goat´s milk Gruyere with currant wine gelé

Parsavichyssoise
Vichyssoise med sparris
Vichyssoise with asparagus

Pippurigraavattua lohta ja etikkakurkkua
Peppargravad lax med ättiksgurka
Peppered and lightly salted salmon with pickled cucumber

Sherrysillikaviaaria ja varhaisperunaa
Sillkaviar smaksatt med sherry, nypotatis
Herring caviar seasoned with sherry, new potatoes

Katkaraputoast
Toast med räkor
Toast with shrimps

Palvikaritsatartar ja mallasleipää
Tartar på basturökt lamm, maltbröd
Cured lamb tartar with malt bread

Olutmarinoitua härkää ja valkosipulimajoneesia
Ölmarinerad oxe med vitlöksmajonnäs
Beer marinated beef with garlic mayonnaise

PÄÄRUOAT – HUVUDRÄTTER – MAIN COURSES

Tomaatti-perunagnoccheja, paistettuja kanttarelleja ja salviakastiketta 17,80
Potatisgnocchi med tomat och stekta kantareller och salviasås
Tomato and potato gnocchi with fried chantarelles and sage sauce

Grillattua siikaa, sitruunarisottoa ja jokirapukastiketta 23,60
Grillad sik med citronrisotto och kräftsås
Grilled whitefish with lemon risotto and crayfish sauce

Savustettua lohta, katkarapu-kananmunahakkelusta ja tummaa tillikastiketta 21,20
Rökt lax med räk-äggrörä och mörk dillsås
Smoked salmon with shrimp-egg hash, dark dill sauce

Vuohenjuustolla ja suolapähkinöillä kuorrutettua kananpoikaa, paprikapolentaa ja timjamikastiketta 18,20
Kyckling gratinerad med getost och salta nötter, paprikapolenta och timjansås
Chicken gratinated with goat cheese and peanuts, sweet pepper polenta and thyme sauce

Haudutettua karitsanpotkaa, kesän vihanneksia ja tähtianis-fenkolilientä 20,80
Bräserad lammlägg med sommarens grönsaker och stärnanis-fänkålssky
Braized knuckle of lamb with summer vegetables and star anise and fennel jus

Paahdettua häränfilettä, yrtti-valkosipuliperunaa ja Provencen –kastiketta 29,00
Rostad oxfilé med ört-vitlökspotatis och sås Provence
Roasted fillet of beef with herb-garlic potatoes and sauce Provence

JÄLKIRUOAT – EFTERRÄTTER – DESSERTS à 8,80

Sitruuna Cremè Brûlée
Citron Cremè Brûlée
Lemon Cremè Brûlée

Tuoreita mansikoita ”Sweet & Sour” ja jogurttimoussea
Färska jordgubbar ”Sweet & Sour” med yoghurtmousse
Fresh strawberries “Sweet & Sour” with yoghurt mousse

Vaniljakeittoa, haudutettua aprikoosia ja aprikoosisorbettia
Vaniljsoppa med bräserad aprikos och aprikossorbet
Vanilla soup with poached apricot and apricot sorbet

Suklaamuffinssi, vadelmakompottia ja Baileys –kreemiä
Chokladmuffins med hallonkompott och Baileys kräm
Chocolate muffin with raspberry compote and Baileys cream

Jäätelö & sorbet - Glass & sorbet - Ice-cream & sorbet

Valitse 3:
Jäätelöt: vanilja, suklaa, pähkinä
Sorbetit: mango, karpalo, vadelma

Välj 3:
Glass: vanilj, choklad, nöt
Sorbet: mango, tranbär, hallon

Choose 3:
Ice-cream: vanilla, chocolate, nut
Sorbet: mango, cranberry, raspberry