LÄMMINSAVUSTETTUA SIIKAA, GLASEERATTUA FENKOLIA JA TOMAATTIVINAIGRETTEA
Varmrökt sik med glaserad fänkål och tomatvinagrette
Warm smoked whitefish with glazed fennel and tomato vinegar

***
PAAHDETTUA SORSANRINTAA, SELLERIPYRETTÄ,
HERKKUTATTIA JA CALVADOSKASTIKETTA
Rostad andbröst, selleripurè, karljohanssvamp med calvadossås
Roasted wild duck breast with celery purée, cèpe and calvados sauce

***
KARPALO-TUOREJUUSTOTORTTUA JA KANELIJÄÄTELÖÄ
Tranbärsosttårta med kanelglass
Cranberry-fresh cheese cake with cinnamon ice-cream

46 €
(36, 80 Stockmann)

Viinisuositukset:
Brown Brothers Everton White, Australia
Brown Brothers Everton Red, Australia
7,10 (12 cl) / 41 €

Brown Brothers Late Harvested Orange Muscat & Flora, Australia
7,80 (8 cl)