19.4.2017

Savoyn samppanjamenu

"I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not"
Coco Chanel

Samppanjamenu Savoyssa 6.5.2017 saakka
ma-la klo 18-24

Samppanja, joka tunnetaan viinimaailman klassikkona ja juomista ehkä jaloimpana, sopii erinomaisesti Savoyn perinteisen keittiön tyyliin. Samppanjan ympärille rakennetussa menussa pääset maistamaan neljä tyyliltään hyvin erilaista viiniä, jotka aateloidaan keväisin ja raikkain mauin.


TAITTINGER LES FOLIES DE LA MARQUETTERIE

Carpaccio Rubia Gallega -härän ulkofileestä,
marinoitua valkoista parsaa ja nokkos-parmesankreemiä

**

PASCAL DOQUET DIAPASON GRAND CRU BLANC DE BLANCS

Paistettua kampasimpukkaa, grillattua vihreää parsaa ja osterimoussea

**

CEDRIC BOUCHARD ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE BLANC DE NOIRS

Glaseerattua viiriäistä, juuripersiljapyreetä ja huhtasienikastiketta

**

DUVAL-LEROY ROSÉ PRESTIGE 1ER CRU

Brillat Savarin -juustokakkua ja rosé-samppanjajäätelöä

**

Viinipaketti 125€
Menu 115€

Varaa pöytä >

 

Ajankohtaista Royal Ravintoloissa